まなけん
コテスキ
ゆーぞー
コメント
こんにちは。
まずは地域に根ざすためにも、
万人向けの食べ易い調味は必要でしょうね。
ノーマルタイプと個性的なタイプと、
両方があると嬉しいところですが、
無い物ねだりかな。
準備の手間もあるでしょうから。
おゆ | 2017年8月20日 15:33こんにちは！
確かに場所によっても
受けるラーメンは違うでしょうから・・
難しいですね～ラーメン作りも、、
eddie | 2017年8月20日 15:34おゆさん、
確かにそうですね。僕たちはインパクトのある店を好みますが、インパクトのある店は毎日通えるラーメン屋ではないですからね。
まなけん | 2017年8月20日 16:22eddieさん、
大倉山は不毛地帯ですから頑張って欲しいものです。
まなけん | 2017年8月20日 16:23どもです。
自分がいまいちでも他人は美味しいと
言うときもありますからね。
90点以上を狙わずに70点狙いですかね！
ラヲタには物足りないかも(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年8月20日 16:31ラーするガッチャマンさん、
人の好みはそれぞれですからね。僕は個性を感じませんでしたが、ラーメンの作り自体はしっかりしてますよ。
まなけん | 2017年8月20日 17:22まなけんさん。こんばんわ。
自分は、少しでも印象に残る味が好みです。
逆に個性が強すぎるのは困りますけど(笑)
いたのーじ | 2017年8月20日 19:39まなけんさん，どうもです。
確かにちょっと寂しげなビジュアルですね。
神奈川の店を紹介してくれるのは有難い。
よく狙いを定めて行きますね。
RAMENOID | 2017年8月20日 19:55こんばんはー。見た目はバッチリに見えますけどね。普段使いする町の優秀店って感じですかね？
AYYE | 2017年8月20日 20:45いたのーじさん、
僕は基本的にひとつの店には一回しか行きませんので個性の強い店が好きです。
でも近場にあってちょこちょこ行くのなら、押し出しの少ないほうがいいのかもしれませんね。
まなけん | 2017年8月20日 20:57RAMENOIDさん、
遠方からわざわざ食べに行くのであればこの店はおすすめしません。
まなけん | 2017年8月20日 20:58AYYEさん、
仕事帰りに「今日はあそこでいいか」って感じでたまに行く店ですね。
まなけん | 2017年8月20日 20:59こんばんは。
作り自体は丁寧なんですけどね～。
どうもネオマタオマすぎる着地がもったいないですよね～。
うが | 2017年8月20日 22:15こんばんは。
この場所のラーメン屋は、長続きしないイメージです。
大倉山はラーメン不毛地帯なので、確かに何かインパクトが欲しいですね。
jim | 2017年8月20日 22:50うがさん、
その通りです。今後一捻りというか、進化していってほしいですよね。
まなけん | 2017年8月21日 06:29Jimさん、
インパクト、個性大事ですよね。
まなけん | 2017年8月21日 06:30大倉山なら行ける。
と思いましたが・・・・
ちょっと…このスコアだと
躊躇してしまいますね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年8月21日 09:14うーん、ここはわざわざ行かなくてもいいかと思います。
まなけん | 2017年8月21日 10:15こんにちは。
無難に美味しいんでしょうけど、ちょっと引きがなさそうな感じですね。近場にあったら行くかもですが、遠征向きではなさそうですね(>_<)
poti | 2017年8月21日 10:24Potiさん、
近くに行く用事があったら、で良いかと思います。
まなけん | 2017年8月21日 18:32
10分ぐらいで着丼です。大きめの丼なので量が少なく見えましたが、食べてみるとそれほど少なくもないです。スープは丁寧に鶏を煮出した鶏白湯で、こちらがメインのつくりです。魚介は後から追って下支えしている感じです。麺は低加水のザクパツ麺。穂先メンマに、鶏チャーシュー、鶏肉団子、玉ねぎ、長ネギといったトッピングです。感想もなく淡々と描きましたが、実際食べてみるとそんな感じなのです。個々のパーツは流行りのもので、決してレベルは低くありません。事実、完飲完食でFinishしました。しかし、特徴がなく、食べ終わった直後に味を忘れてしまいそうな感じです。
良いラーメン屋が少ない大倉山という立地を考えると、万人受けするこんな感じでいいのかな？でも、遠くからここに食べに行こうという気は起きません。なにか個性を出していった方が良いかもしれませんね。