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takumix92NORTHさんの他のレビュー
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60点
コメント
まあ、量は食えないし。
行ってみますか。
（なんか変わった名の店が登録されたと
思ったら、ノースさんでしたのね）
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年8月23日 14:34こんにちは
百年の歴史ですね！
しかも日本初上陸！！
そして日本、いや、RDBでは世界最速レビューですかね(^^)
女性にも人気でそうだし、パクチー苦手な方は抜いてもらえば
問題なさそうですね！
キング | 2017年8月23日 15:13こんにちは。
初レポ乙です！蘭州ラーメンの名店なんですね。蘭州ラーメンは先月の中国出張のときに食べてきましたが、結構美味しかったです＾＾構成もそれとほとんど同じ感じなので、こちらも狙いたいと思います！
poti | 2017年8月23日 15:43100年の歴史も知らず、名前も聞いた事のない無知なワタシ（汗）
シカシ最近ではパクチーにドップリと嵌っているので、マシマシで食べてみたいっす！
かくみや | 2017年8月23日 17:20初レポお疲れさまです
丁度、今朝ワイドショーでやっていたので気になってました！
なんでも麺は途中で切らない一本もので長～い麺って言ってましたが、そうなんでんすか？
と、なると啜るだけ啜って歯で切って食べるのかな？
バスの運転手 | 2017年8月23日 17:41速報的初レポ、乙です。
ギューと詰まった...出ました、OG (笑)
HP見たら、今日は来客多数で、
17時で終了だったようですね。
これは一度食べたみたいですね。
パクチー増しで。
おゆ | 2017年8月23日 17:52追伸；17時で終了は昨日でした。
おゆ | 2017年8月23日 18:05こんにちは～
新店レポお疲れ様です☆
今のところ一つのメニューで勝負しているようですが、
よほど自身があるみたいですね。
個人的には三角麺が気になります(^o^)
銀あんどプー | 2017年8月23日 18:20North Coastさん，どうもです。
中華な店の手延べ麺ですか。
茨城に唯一あった手延べ麺の名店が閉店してしまったので，手延べ麺ロス状態。
惹かれますが，パクチーは……。
RAMENOID | 2017年8月23日 20:08こんばんは。
初レポ乙です。
これは面白そうな店ですね～
腰が無い麺はどうかな～
kamepi- | 2017年8月23日 22:42ニイハオ！
初上陸ですか。
牛のスープに、薬膳。
美味しそうです。
三角はどんなのですかね。
ちょびっと三角なのか、正三角形なのか。
色々気になってこちらも眠れない夜になるかも。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月23日 23:05こんばんは^^
初レポおつです！
開店45分前！？と思ったら、初日は大行列だったんですか？
人気店なんですね。
パクチーは。。。
としくん | 2017年8月24日 00:34おはようございます
初レポ乙です！！！
蘭州ラーメン？食べたこと無いです。
パクチー入りの牛骨麺は苦手かも(;''∀'')
mocopapa | 2017年8月24日 07:01こんちわ＾＾
なるほど、100年の名店ですか
でも、パクチーはダメですｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年8月24日 09:45初レポ乙です
なかなか面白そうな一杯ですね。
商用の折狙ってみたいです。
YMK | 2017年8月24日 14:14こんにちは。
大陸系のお店に結構行かれますね。
もちろんかなり日本風にアレンジして食べやすくはしているのでしょうが。
glucose | 2017年8月24日 15:24こんばんは！
これはエスニック好きにはたまらない一杯ですね！
ＢＭさせていただきました！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年8月24日 18:39こんばんわー！
初レポお疲れ様です！
食べ手の事まで記載されたナイスレポですねー。
牛主体のスープは好きですし、注文が入ってからの手打ち麺は惹かれますねー。
↑おゆさんのツッコミ…ｗｗ
塩対応 | 2017年8月24日 20:19800レビューへのお祝いコメント、ありがとうございました！
蘭州牛肉って、オランダビーフ？
そこに薬膳スパイスやパクチーなんて、どんな味が想像つかないッス^_^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年8月24日 21:09こんばんは。
45分前に到着ですか！
それは気合いれましたね（笑）。
お昼休みに覗くと並んでいるので未訪です。
来週は並びが緩んでくれることを願って。
化調じゃないといいなあ♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2017年8月25日 03:40こんにちは〜。
初レポ乙デスっ(｀∇´ゞ
なるほど！ビジュアル良くレポからも女性受けしそうな感じですね。
100年の歴史..
１度は味わってみたいっス^^
よっしーＲ | 2017年8月25日 09:40
蘭州牛肉面 ¥880
https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12303970212.html
面白そうな新店を見つけたので、早速行ってきました。100年の伝統を誇る老舗「蘭州ラーメン」店 日本初上陸とのこと。
開店前45分前に到着。もう既に男性が1人並んでました。後に並んだのは中国系？ぽい赤ちゃん連れの若い夫婦。
定時の11:00にオープン。券売機には５つのボタンしかありません。麺が細麺、平麺、三角麺の3種類。あとのボタンはパクチー大盛り、牛肉大盛り。
入り口には店名の入った木のプレートや、中国らしい装飾品など、それらしい雰囲気がありますね。奥にある厨房では本場の？職人さん達が麺を打っています。
店内は奥に長く、相当な席数が確保出来そうです。厨房に近い席に案内され、大きめなグラスでジャスミン茶の提供。麺打ちを見ながら待つこと5分程で、黒いトレーに乗った蘭州牛肉面登場です。
この界隈で働く女性にウケそうな美しいビジュアル。パクチーは思っているほど入ってないですね。パクチー増しももちろん出来ます。
【スープ】牛骨や牛肉を10種類以上のスパイスと一緒に長時間煮込んでいるそう。牛の旨みがギューっと詰まったベーススープに、薬膳スパイスや自家製ラー油の香りが混じり、なんとも身体に良さそうな味わい。これは絶対女子ウケしますね。
【麺】注文が入ってから、職人が生地を手で延ばして手打ちする麺は3種類。基本は細麺ですが、平麺、三角麺も面白そう。米粉が入っているかのようなあっさり系。店長さんに確認したところ、使っているのは小麦粉のみとのこと。口当たりはとても滑らかで、コシはほとんど感じられません。時間が経ってもダレるという感覚はなく、最後まで美味しくいただけます。
【トッピング】牛肉、大根、パクチー、葉ニンニク、ネギ？など。 牛肉は脂身が少なくヘルシーな感じですが、旨みはしっかりとありますよ。これは増してもいいかも。薄切りの大根はあまり存在感がありません。パクチーも量は多くなく、香り付け程度。パクチー好きな人は増した方がいいかもしれません。
場所的には申し分ないですし、席数も十分確保されていますから、ランチタイムでも相当賑わうでしょう。食べ盛りの若い男性にはあまり受け入れられないかもしれませんが、女性や中国からの観光客には支持されるでしょうね。