こんばんは
呉田のプレミアム以来の麺活でしたか。
お目当ては生憎でしたが、
標題もとても美味しそうですね。
烏骨鶏のスープは未体験なので、
気になります。
北本駅から徒歩圏内ですね♪

おゆ | 2017年8月24日 20:13

富山ホワイト？ 白メンマ？ は残念でした(^^;;
烏骨鶏の丸鶏や白海老を使っているなんて凄いですね。
自家製麺やワンタンも良さそうですね〜〜♪

NORTH | 2017年8月24日 20:25

>>おゆさん
こんばんわー！
年一レベルで期間が空いてしまいました(笑)
今日はとてつもなく暑く残ってるだろうと甘い考えが災いでした(汗)
でも、表題でコチラのレベルの高さは十分わかりました(*^^*)
烏骨鶏と地鶏などの違いは私なんかのヘタレには全くわかりかねますが、美味しいことに違いはありません！ｗｗ
最寄駅からは徒歩６～７分みたいですし、この近辺は魅力的なお店多いのでぜひ(￣▽￣)

塩対応 | 2017年8月24日 21:05

>>ノースさん
こんばんわー！
白メンマ自体が切れていたそうで双方残念となりましたorz
出身元があのお方のお店ですから、食材の拘りはハンパないと思いますｗ
パツパツ麺好きな方には…ですが、しなやかな麺がお好きな方にはオススメです！
ワンタンはワンタンスープでメニューがあるぐらいですし、お店の自信が伺えますよね(*^^*)

塩対応 | 2017年8月24日 21:08

こんばんはー
久しぶりだな～と思って前回のレビュー開いて
１０日前か～って思ったら冒頭に書いてましたか！！
これだけあいたのは相当久しぶりなのでは＾＾
久々でいきなり大台！良いですね！

キング | 2017年8月24日 22:19

こんばんは

烏骨鶏に白海老とはいかにもしっとりしたお味がしそうですね～。
欲をいえば烏骨鶏の鶏チャーも欲しかったですね(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月25日 01:09

10日ぶりです！ってもっと長かったような気がします。

こちらの心麺さんに伺ったのは10年以上前になりますが、
当時も美味しかったなと思い出しました。
高得点つけられたのでたぶんさらに進化してるのでしょうね。

虚無 Becky！ | 2017年8月25日 02:05

>>キングさん
おはようございます！
そうですねー、RDBすら開いてなかったですから(汗)
美味しい一杯で良いスタートがきれました(*^^*)

塩対応 | 2017年8月25日 06:17

>>ｺｳｽｹさん
おはようございます！
しっとり奥深いと言った感じでしょうか(*^^*)
なるほど、富山ホワイトには素揚げの白エビが乗ってるので、鶏チャーシューもあったら満足度さらに上がりそうですね( ￣▽￣)

塩対応 | 2017年8月25日 06:19

>>Beckyさん
おはようございます！
私も同感です(笑)
訪問済みでしたか、さすがです(*^^*)
色々食べた中でも響きましたし、細かいブラッシュアップされてそうですよねー。

塩対応 | 2017年8月25日 06:21

おはようございます(*^^*)

10日ぶり！？ お身体でも？
このお店は全くノーマークでしたが、
有名店何とかの塩さんの目に留まったとあれば、
早期に追随してみなければ！
あそことセットかな～

としくん | 2017年8月25日 06:35

おはようございます。
こちらは知らなかったですが良い店ですね。
烏骨鶏スープのワンタン麺で1000円切りとは凄いです。
富山ホワイトって白エビの白湯かな～
とても気になります。

kamepi- | 2017年8月25日 08:10

こんにちは〜。
此方はスタンプラリーでの初訪でしたが､
人気店なのもうなずける美味しさでしたね〜(*^｡^*)♪
特にジュル麺が気に入りました^^
佐野実氏師事でその思いは今でも伝わって来る気がします。

よっしーＲ | 2017年8月25日 09:22

おはようございます
いらっしゃい^ ^
店主さんは見かけはゴツいですが、優しく丁寧な接客調理が光りますよね^ ^
佐野先生の分も精進して美味しいラーメンを作り続けて欲しいですね。

富山ホワイト美味しいです^ ^ざんねん

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月25日 09:28

こんにちわ～

レビュが上がらないと思っていたら、ずいぶん遠くまで行かれましたね。
早速、評判の新店に行かれたのは流石。
自分も気になっているんですが、やはり土地柄思い切らないと行けませんねｗ

バスの運転手 | 2017年8月25日 10:16

>>としさん
こんにちわー！
お盆時期は多忙なので、単純に仕事ですねｗ
コチラは佐野実さんのお弟子さんのお店ですよ！
モコさんにオススメして頂きました(*^^*)
有名店何とかに恥じないお店だと思います！ｗ
あそこは上尾でしょうか(笑)
この近辺も良いお店多くて困ります…ｗ

塩対応 | 2017年8月25日 17:54

>>kamepi-さん
こんにちわー！
かなり作り込みされてる印象のお店でしたねー。
普通の塩が830円ですが、烏骨鶏の丸鶏、白エビ主体のスープとあってはお値段も納得ですし、むしろ知ってる人には安く感じるかもしれません。
富山ホワイトは素揚げの白エビと白メンマが乗った清湯のようですね。
恐らくベースのスープ自体は表題と同じかと思われます。

塩対応 | 2017年8月25日 17:59

>>よっしーＲさん
こんにちわー！
ラリーですでに訪問されてらっしゃいましたか！ｗ
私もまったく同感ですね(*^^*)
最近はパツパツ麺が多いですがコチラのような麺も良いですよねー。
味わいは文句なしですし、やはり佐野実さんは偉大な方だったんだなぁと改めて思わされました。

塩対応 | 2017年8月25日 18:04

>>あらチャンさん
こんにちわー！
やっとお邪魔させて頂きました(*^^*)
確かに見かけはゴツいですが、良い意味でギャップがありましたねｗ
今後も店名通り心を込めてラーメン作り続けて頂きたいです。
富山ホワイトはほんと無念ですorz

塩対応 | 2017年8月25日 18:07

>>バスさん
こんにちわー！
久々でしたからプチ遠征です(笑)
バスさんもコチラ行かれてますよね？ｗ
レビュー拝読済みですｗ
コチラはスープがかなり美味しいですし、私も再訪したい限りですねー。

塩対応 | 2017年8月25日 18:11

こんばんは！

白メンマ‼️❓それだけで気になりますね〜。
烏骨鶏な塩スープは絶対旨いんでしょうね！
私も行く時にはラーパス味玉利用しちゃいまーす‼️

いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月25日 20:09

こんにちわ～

＞10日ぶりのラーメンです
　↑
ﾜﾀｸｼも先日まで11日間ラーメン抜きでしたよ。。
まぁ体調を崩してただけですけどねｗ

ココは未訪なので、早めに行きたいですわ～。

たく☆ | 2017年8月26日 09:08

こんにちはー お値段お高めですが高得点！
美味しいのでしょうね♪ 食べてみたいっす！

good bye | 2017年8月26日 12:25

>>いっちゃんパパさん
こんばんわー！
返事遅くなり申し訳ございません<(_ _*)>
私も白メンマと富山ホワイトが気になって来たのですが残念でした…orz
スープは絶品ですね、ぜひ私のリベンジをお願い致します(笑)

塩対応 | 2017年8月29日 21:25

>>たくさん
こんばんわー！
返事遅くなり申し訳ございません<(_ _*)>
なんと、私より長くラーメン抜きでしたか、体調大丈夫ですか？
本腰入れて摂生中とはお互い無理せず永くラー活できるようにしないとですね(汗)
コチラは少しお高めですが、味わいは大満足です(*^^*)
ぜひ機会があれば狙ってみて下さい！

塩対応 | 2017年8月29日 21:28

>>おじーさん
こんばんわー！
返事遅くなり申し訳ございません<(_ _*)>
仰る通りお値段は決して安くないですが、烏骨鶏をスープに使ってるだけで原価凄そうですからね…。
でも、とても美味しいですよ(*^^*)

塩対応 | 2017年8月29日 21:29