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「ラーメン(ヤサイ)」@ラーメン富士丸 板橋南町店の写真8月26日(火)19:17到着。並びなし。

ちょうど雨の止み間に突撃!
ちょうど着席して満席。ラッキー!

店主さんの手際の良いオペレーションを拝見しながら、お冷・おしぼり・お割り箸セット完了。
 
7分後コール!
先日、二郎で背伸びをして「ニンニク」をコールしたために翌日「洗礼」を受けてしまったので、
「ニンニクなしで、ヤサイ。」

クタクタのヤサイと太くて固い麺。
やはりクセになる。
順調に食べ進み、肉に到達。と、言うよりも今回の肉は「肉塊」と表現した方が良い。
味・歯ごたえともに充分。
半分食べたところで、「しょうがダレ」投入。
味に変化が生まれ、さっぱりとした錯覚に陥る。でも、うまい!

フゥーフゥーとスープを冷ましながら、ドンブリのふちに口を添えスープを
飲もうとしたが表面を覆うアブラの層がスープを阻む!

最初の一口で流れ込んできたのは、ほとんどアブラ。凄すぎる。
胸焼け必至。

割り箸で、グルグル頻繁に攪拌しながら、スープをすする。
今回は、かなり強烈。
麺・ヤサイは完食。スープ三分の一残して退出。

外に出ると、いつのまにか降りだした雨に傘を広げると、アブラまみれのドンブリと
激しい格闘を彷彿とさせるがごとく、傘を持つ手がヌルヌルしておもしろいように
グルグルと傘を回して・・・

ごちそうさまでした。

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