バイクにてラー屋さんへ。ホントは違うお店に行く予定でしたが、走っていると「ん、寒い・・・」。個人的には「Ｊ日和」です（笑）！頭の中でラーメンマップを広げ、現在地から一番近いＪ系を検索し、コチラに突撃。初訪です。
待ち客１人でしたが、程なく２人組の女性客が退店したので、ほぼ待ちなしでの入店となりました。ラッキーですね〜！入って左奥の券売機に食券をプッシュ、空いた席に着席し、高台に食券を置きます。

お冷やは、入って右側の冷水機とグラスにてセルフです。おしぼりは券売機の側、レンゲは無いようですね〜。
調味料は、まばらに置いてありました。一味にラー油、他にも幾つかありました。
お店は２人体制で、お若めの方でした。接客は好印象です。偶々なのか、女性客が多かったですね〜。

コールタイム。「にんにくは入れますか？」に「野菜とにんにく増しで、あと、しょうがダレをください」。
「にんにくダレ」もあるようで、一瞬迷いましたが、にんにくはもう入っている事ですし、しょうがダレに落ち着きました。

到着。しょうがダレは、別皿で。細切りのショウガに、おそらくカエシをかけたモノでしょう。いただきます。
ん〜、ブタとアブラによる重厚なスープ。そこに、ショウガの風味とカエシが加わってくるワケですが、この両者の主張のバランスは良かったですね〜。「カネシ」のような破壊力は無い分、バランス良くまとめる事で、全体をカバーしているような感じですね〜。

麺は太麺、平打ちのウネリ麺。硬めのボソッとした食感は、ファーストコンタクトでは好印象でしたが、噛んでいくうちに暗転。う〜ん、コレは「少々芯の生煮え」（byEストさん、当店レビューより）状態ですねぇ。ギリギリ許容範囲・・・いや、微妙にアウトかなぁ。。。ちょっと気になりますね。徐々にペースが落ちていきます。

麺とスープをチェックしたところでアクシデント。頂上のにんにくが、若干のモヤシと共に崩落し、テーブルへと転げ落ちてしまいました！うぅ、まだまだＪ初心者・・・（汗）。しかし、この麺の状態でにんにく無しはキツいなぁ。拾える範囲で、箸でにんにくを摘み上げ、丼へと戻しました（爆）。さぁ、食事再開（笑）！

野菜は、キャベツ率２割ほどのクタ野菜。正直、ちとお疲れ過ぎかなぁと思いました（苦笑）。キャベツは非常に大きいサイズで切られていました。もう一刻み欲しかったです（汗）。
ブタは、解れ気味でしたが、個数にすると３個ぐらいでしょうか。あとは、ハーフサイズの茹で玉子。

中盤にしょうがダレを投入。おぉ、コレは大きな変化ですね〜！とてもサッパリとします。評価は分かれそうですが、個人的にはアリです。錯覚したのか、お腹もサッパリとした感じになり、ペースアップできました（笑）。
完食。ごちそうさまでした。

スープは良かったと思いましたが、麺がちょっと残念でしたねー。
先日の、「ラーメン富士丸 神谷本店」の感想と真逆になりました（苦笑）。
これで、「富士丸」制覇に王手をかけたワケですが・・・ラストは北浦和ですか（汗）。