ひさびさにラーメン屋に列ぶ時間があるんで、ここは最近列びがきつく、なかなか食べるに至ってない「本田」君に行く事に、並びに挫折してしまってたんで一ヶ月半ぶりくらいかな。
早めに列んで食しようと意気込んで11時着を目標に雨なんで車で向かう。が、店の前を通りコインパーキングに向かう時点で10人くらいの列。
平日なのにこの列、かなりの人気店になってしまった。
車を止め、店に向かい数えで11人、まだ夏休みで子供連れや、おじいちゃんおばあちゃんコンビまでと老若男女愛されているようで微笑ましく思いその後ろに連結。
オープンまで25分、この人数だと二回転目になるだろうから、食べ始めるまで45分てとこだな。ある程度覚悟してきたんで今日は良しとして、通う事15回くらいですが最近採点もご無沙汰なんで採点文でも作って待ちます。

オープン５分前に暖簾を出しに店主本田君が「こんにちは、毎度、お待たせしちゃって」ときたので 「最近列びがよりきつくなりましたねぇ。なかなか時間取れず並べないよ」と言うと、「来月も限定考えてるんでよろしくです」との事。
前回の冷やしにだけありつけなかったんで、来月は時間を作って食べよ。
しかし、５分前オープンの姿勢えらいです。時間過ぎても空かない店もあるんで、他の店も列びがあるならこのくらいのサービスはしましょ。

今回は特つけ中魚介で、三番の席へ、外で食券を回収してたんでそんなに待たずに提供。さすがにホールの子は慣れてきたようで店主とのオペレーションはいい。
味は相変わらずうまいです。
麺のうまさ、つけ汁の奥深さ、レアなチャーシューと秀逸ですが、その他のカイワレ、メンマ、特製の角煮もうまい。
スープ割りの水菜もよし。
また来ます。ごちそうさまでした。