本日は夏休み最後の週の平日12時ちょっと前、
限定「天上ぶりそば」のつぶやきがあり来店。

駐車場はほぼ満車ですが、
店内待ち5名で後続します。

店内を見渡すと、
小さなお子さんは今日は居ないようで一安心。
しかし、後続で3才〜１才の小さな子どもが３人。
両親に連れられて入ってきました。

はやり、子どもは元気で店内狭しと大声を発し、駆け巡っています。
今日もまたかぁ〜〜ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
そこへ両親の説教が始まり、これがまたうるさい！

待ち時間５分ほどですがカウンターによばれて一安心ですｗ

さて本日は「天上ぶり」という事でウィッキーペディアで調べてみると。
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　北海道の余市の辺りで揚がるから「天上ぶり」天上＝日本の最北端。このぶりが南下してきて、氷見や富山、佐渡で水揚げされます。それだけに、この「天上ぶり」脂の乗りは抜群、ちょっと脂が乗りすぎているくらいおいしいぶりです。
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５分ほどで着丼です。
濃い目な醤油のスープにブリの香りが主張してきています。

まずはスープを啜ってみますと、
濃い目な醤油にぶりの旨味がじんわりと味わえて、刻み昆布からトロットロな旨味が
強めに迫ってきます！

麺は、よしかわさんお得意なポクポクした歯触りのいい細ストレート麺。
この麺に今回のスープがまた合いますね！

具は、麺の上に生のブリとレアチャー、刻み昆布、白髪葱､三つ葉です！
「天上ぶり」は３切れほど、脂が乗っていてトロトロな感じで、
スープにつけておくと色が変わってくるようです。
高級なぶりの刺身を食べてるようでこれが旨い！！
いやぁラーメンで食べるにはちょっともったいない気がしますｗ

ちょっと脂っこいかなと思えば、レモンでスッキリ♪( ´▽｀)

流石！寿製麺ですね　ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”
美味しいらーめんご馳走様でした。