レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
麺はツルシコで美味しいが、つけ汁に付けるとまたおま系の煮干しのエグミを強くしたような感じ。豚骨の臭みの相乗効果で余計エグミが立っている。濃度が濃いせいか、入っている柚子の風味があまり感じられない。味としては変な甘味などは無く塩分がキリッと立った仕上がり。バラチャーはこれといった旨さは無く(味があまり無い)、レアチャーは普通の塩梅。味玉も見た目は濃いが味があまり無い。味変で別皿のネギを入れると、エグミの緩和にはなるが塩っぱさが前面に出てきてしまう。スープ割りをしてもらうと、丼の底に三つほどパサパサなチャーシューの切れ端が。無性につけ麺が食べたくなりこれにしたが、やはり皆が食べてる塩にしておけばよかった
mtcrazy
４門
スプーナー®
豚骨の臭みの相乗効果で余計エグミが立っている。濃度が濃いせいか、入っている柚子の風味があまり感じられない。
味としては変な甘味などは無く塩分がキリッと立った仕上がり。
バラチャーはこれといった旨さは無く(味があまり無い)、レアチャーは普通の塩梅。
味玉も見た目は濃いが味があまり無い。
味変で別皿のネギを入れると、エグミの緩和にはなるが塩っぱさが前面に出てきてしまう。
スープ割りをしてもらうと、丼の底に三つほどパサパサなチャーシューの切れ端が。
無性につけ麺が食べたくなりこれにしたが、やはり皆が食べてる塩にしておけばよかった