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醤油にしては色が薄く、主張もそれほどありません。それでも仄かに醤油が香りやさしい感じ。麺は平打ち気味の細麺でしなやかで啜りやすい。チャーシューは厚さもあり味もしっかり。穂先メンマも柔らかくて美味しい。塩は美味しいが醤油もしっかり美味しかった。
それでも仄かに醤油が香りやさしい感じ。
麺は平打ち気味の細麺でしなやかで啜りやすい。
チャーシューは厚さもあり味もしっかり。
穂先メンマも柔らかくて美味しい。
塩は美味しいが醤油もしっかり美味しかった。