●2017年9月6日(水)晴 21:23訪問 21:30着丼。

●2017年243杯目(9月7杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『朝鮮飯店 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、1Fにある右奥のテーブル席へ案内されました。

●今回は、【飯店ラーメン640円】と【ホルモン440円】を注文しました。

●5分後に発注した「ホルモン」が着皿し、7分後に「飯店ラーメン」が着丼しました。

●飯店ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺で麺でした。

●ホルモンを焼きながら食べたらお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆