Item: ラーメン麺徳 東上野店
Rating: 75
Author: マムート

75点

○郎系という以外はあまり情報がなく入店。

コール制ではなく食券を渡すと
野菜を大盛りにできますが…と聞かれます。
とっさに大盛りにしましたが予想以上の盛りでビックリ。
クタクタなもやしとキャベツの上に
デフォルトでしゃきしゃきな玉ねぎも乗っていた。

固めにした麺はポキポキの食感が残る太麺で大好きな感じ。

濃いめにしたスープは
予想以上に醤油が尖っていて旨いが後半キツイ。
次回は普通でいいかも。

肉はやや貧相ではあるが柔らかく味はいい。

後半から卓上のニンニクで味変できるのもいい。

ここでの最近の評価が今ひとつだったので不安だったが
問題なく良かったです。