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コメント
こんにちは
昨日はこちらでしたか。金町も7周年で沈まない椅子になったのですね(笑)
この一杯も豪華食材を使った、まさに限定ラーメンですね。
季節柄、ひやおろしが美味しい季節で日本酒が進みそうです。
あぁ～ひやおろしが飲みたい！
mocopapa | 2017年9月10日 10:58もう7周年なんですね。
椅子が沈まなくなったのは朗報です (笑)
また行きたいなぁ〜
NORTH | 2017年9月10日 11:21こんにちは！
スープ(出汁)・麺・チャーシューと
拘りまくり！！ですね～
eddie | 2017年9月10日 12:40potiさん，どうもです。
７周年ですか。
周年限定にしてはシンプルに決めてきたんですね。
内容はかなり濃いようで。
食べたいけど間に合いません。
RAMENOID | 2017年9月10日 14:58こんにちは～
7周年ゲットおめでとう御座います✨
こちらにはとても行きたいのですが、
昨日の遠征のダメージが強く少しキビしいです(^^;)
銀あんどプー | 2017年9月10日 15:27こんにちは。
700円とはお得感満点ですね。
あらけん | 2017年9月10日 16:02こんばんは。
7周年限定はかなりシンプルな感じですね〜
此方の一杯は間違いないですからね。
また、飲みに行きましょう。
kamepi- | 2017年9月10日 18:57こんばんはー
大好きなお店の周年でしたか
飲みしめにもピッタリな感じで
レベルもメッチャ高そうですね！！
この日も大満足～～＾＾
キング | 2017年9月10日 20:04こんばんは。
数々の引き出しをお持ちなところ、
王道的鶏清湯での直球勝負。
その極みverを安価で…。
そこに凄みと心意気を感じますよ。
７周年、おめでとうございます！
おゆ | 2017年9月10日 20:44こんばんは^^
なるほど。
あれだけの引き出しを持つ長尾さんが、
王道の醤油を極めるとこうなる！的な限定ですね。
食べられなかったけど、今度冷やおろし飲んで、
憂さ晴らしします。
としくん | 2017年9月10日 21:25沈まない椅子はチョット前に確認してきたのですが、、、
コレは間に合いませんでした。
普通に醤油そばを持ってくるところに並々ならぬ拘りと自信を感じますね‼︎
かくみや | 2017年9月10日 22:30おはようございます。
ピロピロ麺と鶏のスープが旨そうですね。
具材も豪華ですし。
月末に東京に行くので金町のホテルを探してみようかなと思います。
イケちゃん | 2017年9月11日 09:36こんにちは。
記念限定をオーソドックスな醤油でしてしまうところがこちらの凄いところ。
沈む椅子がなくなったのは寂しさも・・・。
glucose | 2017年9月12日 09:02あらー！
年が経つのは早いモンで開店してからもう７周年なんですねー
最近、全然行ってないけど おめでとうございます
椅子は座り心地が一番ですｗ
はぐれメタボ | 2017年9月12日 18:49
スープは鶏がメインのシンプルな醤油清湯で、昆布や香味野菜なども合わさり、厚みのある旨みが素晴らしい一杯。鶏はいつもの雉とは違うと思ったら、山梨の軍鶏（たぶん甲斐路軍鶏だったかと）を使っているとのことです。鶏の旨みがシンプルに味わえる力強く厚みのあるスープは飲みの〆にもピッタリですね。鶏油の量もちょうどいいです。麺は幅広で薄めのピロピロ麺で柔らかめの茹で加減。少し熟成させた麺を使っているとのことで、食感も良く、スープとの相性バッチリです。やはり金町製麺のピロピロ麺は最高ですね。
具は、チャーシュー2種、タケノコ、ネギ、三つ葉など。チャーシュー2種は、なんとイベリコ豚の煮豚とアグー豚の焼豚とのこと。いずれも文句なしの美味しさです。特に煮豚は箸で崩れるような柔らかさで絶品でした。お酒がさらに進んでしまいますね。というか、こんな豪華な食材使って700円で大丈夫なのか心配になります(笑)。固形物完食後、当然スープも余裕の完飲。今回も大満足の一杯&おつまみでした。そして、改めて7周年おめでとうございます！どうもご馳走様でした。
なお、本メニューは周年限定メニューとなっており、提供は9月9日、10日の二日間のみとなってます。