9.16（土）18:00 金町製麺にて久しぶりのオフ会。今回は九段下や神保町の有名ラーメン店の店主さんなども参戦です。最初はビールで乾杯し、おつまみは恒例の豪華なお刺身からスタート。その後、冷やしトマト、手羽など美味しいおつまみをたっぷりと楽しんだ後（おつまみの写真は料理のところにUPしておきました）、ラーメンコースがスタートです。今回は6種の麺類が登場しました。それぞれ簡単にレポさせて頂きます。

①海鮮塩焼きそば（汁なし／塩）85点
1杯目は自家製ピロピロ麺を使ったボンゴレ風焼きラーメン。海鮮の風味が良く出ており、そこにニンニクとブラックペッパーが効いており、おつまみにピッタリな味わい。具材は、烏賊、浅利、ネギ、しめじ、エリンギ、ホタテの貝柱、ニンニクと海産物とキノコ類が豪華に入っています。

②甲斐軍鶏の油そば（汁なし／醤油）89点
続いても汁なし系。着丼した瞬間に軍鶏のいい香りがしてくる油そばで、先日の周年で提供された中華そばと同じ甲斐軍鶏を使用したとのこと。濃いめの醤油と香りのよい鶏が見事にマッチしたタレがしっかりと中太麺に絡みつき、1杯目同様におつまみにもピッタリな一杯。具は、短冊状のチャーシュー、メンマ、ネギ、ブラックペッパー少々。チャーシューは柔らかく、タレに合いますね。

③自家製鮎の焼き干しラーメン（ラーメン／塩）91点
今回個人的に一番響いたのはこちら。鮎の深みのある味わいと焼き干し由来の香ばしい香りが素晴らしく、それを鶏が下支えしている印象。鶏は軍鶏か雉かもですが、なんとなく雉かな～という感じがしました。具材はないシンプルな素ラーメンで、麺は稲庭乾麺を使用。喉越しの良いしなやかな麺で、この麺にピッタリなやや柔らかめの茹で加減となっています。

④カレーラーメン（ラーメン／カレー）90点
またまた新しいスタイルのカレーが登場。ココナッツ風味のエスニック感のあるカレーラーメンです。店主さんに伺ったところ、ベースの動物系にグリーンカレーとココナッツミルクを加えたかなり複雑な味わいとのこと。グリーンカレーを使っているので、スパイシーさもありますが、ココナッツミルクの甘みがあるので、へタレでも問題なく食べられる味わいの濃厚カレー。自家製の平打ち麺との絡みも文句なしです。具は、鶏チャー、ネギ、生姜。最後にライスインしたくなる味わいでしたね。

⑤だだちゃ豆とブルーチーズの冷やしラーメン（冷やし／その他）85点
ベビーリーフとクルトンがのった色鮮やかなさわかな一杯。ブルーチーズはクセが強いイメージですが、食べてみると全然そんなことはなく、とても食べやすい味わい。ブルーチーズ美味しいと思えたの初めてかもです。この冷静スープが細麺にバッチリ絡み、女性受けも良さそうです。実際、途中参戦した麺処 あす花の美人店主さんもお気に召していたようです。ちなみに、この一杯が一番記憶が怪しいのですが、それは隣に美人店主がいらっしゃったのが原因ということでご容赦ください（笑）

⑥中華そば（ラーメン／醤油）88点
ラストはデフォの中華そば。今回は金町製麺初の方も多かったので、敢えてデフォを入れてもらいました。いつも色んなメニューがあるので、デフォはたまにしか食べませんが、久しぶりに食べるとやはり安心する味わい。自家製平打ちピロピロ麺に雉、昆布などの出汁と少し濃いめの醤油が絡んだ絶品の清湯。これがいつも食べられるのはすごいな～と改めて思いました。

なお、追加で塩煮干しもオーダーしましたが、私はスープ一口飲んだだけなので、フルで食べたとしくんさんにそちらのレポはお任せします（笑）。今回も大満足のコースでした。神オペの店主さん、そしてご一緒してくださったラヲタの皆さん、名店の店主さん方、楽しい時間をありがとうございました。