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少し深めの丼にバーナーで焼き目の入った鶏肉がインパクト。芳ばしい鶏の香りが独特。スープは超さっぱりとしていて、少し酸味を感じる醤油の味がなかなかです。麺は細麺ストレートでもっちり感のある「ツルモチ系」、メンマは極太で柔らかい。炙った鶏肉の他に豚のチャーシューが入っていましたが、しっかりと下味が付いていて、これもなかなかでした。全体的にさっぱりとしたテイストになっているので、スープまで飲み干せる一杯でした。
たつきち
nga
NSAS
minasu
スープは超さっぱりとしていて、少し酸味を感じる醤油の味がなかなかです。
麺は細麺ストレートでもっちり感のある「ツルモチ系」、メンマは極太で柔らかい。炙った鶏肉の他に豚のチャーシューが入っていましたが、しっかりと下味が付いていて、これもなかなかでした。
全体的にさっぱりとしたテイストになっているので、スープまで飲み干せる一杯でした。