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「味玉塩そば」@麺処 晴の写真わたしの大好きな晴さんに、久方ぶりに伺いました。
10日くらい前に伺ったらお休みで振られ、満を持しての再訪問!
11:30着、待ちなしで残り2の椅子に滑り込み、券売機で私の背後霊だったお兄さんが最後の椅子をゲット(笑)
その後あっという間に中待ちが発生し、間一髪に感謝(^^;
男性2名体制、初めて見るお兄さんも厨房にいますが、今年はニコニコ店主にお目にかかっていなくチョイ寂しいです(´ー`)
今日も今日とて何時もの塩そばと御対麺、お久しぶり!!
やっぱり旨いですね、心が安らぐ安心の美味しさ。
自分の中ではその時々に好きなラーメンの編纂があるのですが、此方だけは常に最上位(^O^)/
通いすぎて飽きるのが怖く、ある程度のインターバルを自らに課しているほどです(笑)
ただ、今日はちょっと麺が固かったかな、その代わり小麦の風味はいつも以上でしたが。
もた、少し間をおいて伺いますよ。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

おはようございます
麺上げにブレがあったんですかね。
店主さんはあまりお店の方には顔を出さなくなったんでしょうか。
重要課題店。いずれ伺います^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月29日 07:29

ここは大好きなお店です!
が、久しくお邪魔出来てないです。
再訪検討します。

YMK | 2017年9月29日 08:22

おはようございます。
お気に入り店の嬉しい定点観測で、
安定の大台ですね。

おゆ | 2017年9月29日 08:23

こんにちは^^

これ、どれぐらい食べてないことか。。。
好きなんですよ、この塩。
店主さんのいる時を見計らって、行ってみたいです。

としくん | 2017年9月29日 09:19

自分はカタメが好きなのですが、いつもと違った感覚もまた楽しいと言ったところでしょうか。
美味すぎて自制を要するー。とってもわかる気がいたします。

あらチャンさん、どもです。
わたしのナンバーワンなんですが、店主が最近お見えにならず
ちょい残念なんです。
たまたまでしょうが(^^;

YMKさん、どもです。
美味しくて、行きやすいお店は通ってしまいますよね。
わたしは、自戒してインターバルを取ってます(笑)

おゆさん、どもです。
定点観測、まさにそうです(笑)
店主がいれば、さらに良いのですが(^^;

としくんさん、どもです。
此方の塩は、私のナンバーワン!
醤油も甲乙つけがたいのですが、
やっぱり塩なんですよ(^O^)/

とまそんさん、どもです。
この日は明らかに何時もより固く感じました。
その分、麺自体の風味がいつも以上ではありましたが(笑)
淡麗系は私の場合、固すぎはちょっとです(^^;

こんにちは
私ももう何年もこの塩食べていないですね。
これ美味しいですもんね。店主さんは違うところで見かけます(笑)

mocopapa(S852) | 2017年9月29日 16:28

こんにちは
かなりの高得点ですね!

飽きないために自らを課す…大人な駆け引きですね‼️

魂どん | 2017年9月29日 17:01

mocopapaさん、どもです。
わたしは、足立のお弟子さんのお店で拝見したのが
最後です(笑)

たけどんさん、どもです。
大人の駆け引きってなんだかカッコいいじゃないですか(笑)
冗談抜きで、喰いすぎてある時から嫌になったお店が
何店か過去にあります( ;∀;)

わかります、わかります。
ラーメン愛ですね、恋心ですね(笑)

魂どん | 2017年9月29日 19:39

こんにちは。

晴さん、ご無沙汰してしまっています。
こちらの塩もまたうまいんですよね。
自分は次回訪問時はチャーシュー増しにします。

ももも | 2017年9月29日 21:36

こんばんは^^

あぁ晴さんとサンジさんに行ってみたいw
都内は意外と遠くて大変なんでそろそろ行こうかな。
車使わないと出不精になってしまった。

虚無 Becky! | 2017年9月30日 00:48

もももさん、どもです。
此方の淡麗の煮干しは癖になります!
中でも塩は出色でわたしのナンバーワン(^^)/
そろそろ再訪如何ですか^_^;

Beckyさん、どもです。
此方とさんじさんの組み合わせ、完璧ですよ!
此方の淡麗の後にさんじさんのマッドクラブで
如何でしょ(^^)/