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汁なしだけど、結構スープがある。ラーメンよりは醤油ダレが少し濃いめで、味付けしていないフワフワ背脂がどっさり。野菜はキャベツ率が高く、ある程度減らしたところで全体を混ぜると、バランスのとれたニンニク背脂醤油そばになる。しょっぱ過ぎないのが嬉しい。麺はラーメンと同じ、大きくうねるゴワゴワ平打ち麺。とても啜れる代物ではないので、たぐり寄せてモグモグ食べる。噛むほどに味わい深い麺で、ニンニク背脂醤油味に非常に合う。食べるのに時間はかかるけどね。
カナキン
カナキン
kamepi-
Air I
ラーメンよりは醤油ダレが少し濃いめで、
味付けしていないフワフワ背脂がどっさり。
野菜はキャベツ率が高く、
ある程度減らしたところで全体を混ぜると、
バランスのとれたニンニク背脂醤油そばになる。
しょっぱ過ぎないのが嬉しい。
麺はラーメンと同じ、
大きくうねるゴワゴワ平打ち麺。
とても啜れる代物ではないので、
たぐり寄せてモグモグ食べる。
噛むほどに味わい深い麺で、
ニンニク背脂醤油味に非常に合う。
食べるのに時間はかかるけどね。