10ヵ月ぶり。
今日は蓮爾両店で限定メニューが提供されるとのこと。3月の時は新町に行ったので今回は登戸へ向かう。整理券方式ということでまずは朝早く店に向かい整理券をゲット。集合時間はまだ4時間後だったので一旦帰宅。今日はかなり暑かったので長時間並ばずに済むのは助かる。
集合時間に再度店に着くと前に並んでいた人から食券を買うように促されたので店内へ。券売機で「限定：小」の食券を購入するがトッピング類は生卵を除いて売り切れ。他には味玉、チーズ、メンマが用意されいたようだ。
やがて列は進み着席。厨房には男性2人だがいつもいたヒゲの男性に代わり新しい人になっていた。
着席後しばらくして声がかかったので「ニンニク山椒」とコール。運ばれてきた丼を見るがなんか「台湾まぜそば」には見えない。この時気付くべきだった…。

違和感を感じつつ取りあえず混ぜ合わせる。
麺はいつも通りの極太だが今日は生煮え感は無く適度にモチモチしている。量は370gだがスルスルと胃に収まる。
タレは下の方に溜まっていてちょっとピリ辛。山椒がなかなか存在感があり麺によく絡む。
ブタはブロック状の物が2切れ。いつも通り角煮の様に柔らかく味付けもよし。
他に具はニラ、刻み海苔、トッピングのニンニクと山椒、卵黄。何かが足りないな…。
そして半分以上食べたところでようやく「肉味噌」が無いことに気付いた。直前にツイッターで見ていた写真にはたっぷり乗っていたのに。これは品切れの為なのか、それとも単純に店員さんが忘れたのか？品切れなら事前に一言言ってほしかったな。そういえば同ロットの客たちもなんか首を傾げながら食べていたような…。
ほとんど食べていたので今更聞くわけにもいかず取りあえず完食。

うーん、さすがに肉味噌が無かったら「台湾まぜそば」とは言えない。味も山椒は効いていたが甘辛さが無く正直単調だった。
色々残念だったが、好きな店には変わりない。次回はちゃんとした一杯をお願いしたい。