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「中華そば(醤油)820円」@松戸中華そば 富田食堂の写真中華そば(醤油)820円

9/16
先日は飲み会の前にこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は16:31到着、先客8、表題をポチり、後客5
卓上はダブルペッパー・醤油・辣油・酢・BP・一味
待つこと2分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・青ネギの麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは地鶏の野趣ある風味が香る鶏清湯ベースで魚介が合わさった仄かな酸味とやや甘みのある膨よかな醤油味。
油はやや多めでコクがあり塩味はジャスト、初動は鶏を強く感じ次第に醤油の旨みが前に出る味わいでウマ〜(^∇^)

スープの味見の後は麺を〜
心の味食品の平中細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした歯触りのツルモチ食感、強めの弾力とコシがあり粉の甘みと風味に優れていてとても美味しかったです٩(^‿^)۶
個人的ではありますが9/7に「麺庵ちとせ」で食べた醬油の麺にかなり似ていて驚きました。

麺の次はトピを〜
バラチャーは厚さ5〜7ミリのが1枚で適度な塩気の煮豚、脂身の少ない確りとした赤身で
肉の旨みとコクを味わえてマイう〜✨
枕木メンマは甘めの味付けのサクゴリ食感でいい箸休め、青ネギは柔らかくて風味良くいいアクセントでした。

後半は少し塩分が気になりましたが美味しかったのでこの日もサクっとKKフィニッシュ!貴重な通し営業のお店で飲み会の前の一杯にはピッタリでした♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
飲み会の前にですね~
っていうより飲み会の後も食べるんだろうな〜(^^)
通しはこういう時に良いですよね!

キング | 2017年9月20日 08:01

普通にレベル高いのですが、ブランドフィーと言いましょうか。
デフォの設定が高いな〜、と先日感じてしまいました。
それでも、また近くに寄ると必ず行くと思います(^^)。

>飲み会の前にこちらに

・・・ボクは飲む前に食うことはできません。
腹パンパンになりますんで。
此処はですね。

ぶっちゃけ。移転前に戻してって・・・

こんにちは。
麺の塩梅が良さげですね。

御一緒したオフ会前の前菜でしたか(苦笑)
その後に、シェアとはいえ、
よくあんなに食べられましたね(笑)

おゆ | 2017年9月20日 10:53

こんにちは^^

移転後の初訪問が響かなかったので、
地元民なのにサイホーしてないんですよ。
ぶっちゃけ。移転前に戻してって・・・②
まあ、もう一度位は行ってみますけどね。

としくん | 2017年9月20日 13:43

こんにちは。
移転後は一度しか行けてないですが、通しで店も広いので訪問しやすいのが嬉しいですよね!店員さんの態度等少し問題にもなっているみたいですが、私は結構好きなお店なので、また行きたいと思ってます。できれば、移転前にあった夜限定の燕三条系の復活希望です♪

poti | 2017年9月20日 14:14

こんにちは〜。
説明書きですと凄そうな醤油なンですがねぇ(^。^;)
コレが680円なら凄いのになぁ..と正直思いましたョ。

よっしーR | 2017年9月20日 14:48

こんにちは。
油が多めでコッテリとして見えますね~
移転後は未だなんで機会があれば。

kamepi- | 2017年9月20日 15:22

こんにちは
先日の飲み会の前の一杯ですね。
これをいただいて、宴会でもあれだけ食べると
きついですね。まぁ~若いから無理が効きますよね!

mocopapa(S852) | 2017年9月20日 15:41

こんにちは。

以前より席数のキャパが増えたのですよね。
通し営業の場合はこのくらいの時間帯だと
すんなり入れそうですね。
自分も偶に飲み会前に補給することあります。

ももも | 2017年9月20日 18:32

こんばんは!

あの飲み前にこちら❓
浦山し過ぎる胃袋ですね‼️
飲んだ時はお手柔らかにお願い致します!m(_ _)m

こんにちは。

自分も同じ時間に品川でアイドリングの一杯をいただいていました。
ラオタ仲間の行動は同じと妙に安心してしまいます(^_^;)。

glucose | 2017年9月21日 14:26