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コメント
こんばんは～
私は慎重な自作を選びますよwww
てか ヘタレでした(;∀;)
りっきー | 2017年9月26日 22:16こんばんはー
辛いの試したい気持ちはあるけど
３００円の差はかなりでかいですね
そのお金で大盛り＆ライス付けてもおつりきそうですし。。。。
なので自分は自作派で！！
キング | 2017年9月26日 22:22こんばんは．
私の大好きなやつです．
お店情報では，つけ麺（辛味噌）は1000円ですが1200円に値上がりしましたか？それとも別物ですか？
カレーつけ麺が最近出ていたようですが食べられず悔しいです．
Paul | 2017年9月26日 22:27こんばんは。
一直さん大好き。
麺が美味しいですよね～。
この味噌のボリューム感も嬉しい。
あらけん | 2017年9月26日 23:03こんばんは！
ここは、以前ご案内いただきました(^^)
次はつけと思ってましたが、味噌もいいすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年9月26日 23:10こんばんは～
店名通りに美味しそうな麺ですね～✨
辛味アイテムがあるのなら自分は自作派です！
花道で一味を入れ過ぎて同じような経験を何度かしています(笑)
銀あんどプー | 2017年9月26日 23:11こんばんは(*^^*)
はい、最初から辛いのは選びません！
いろいろなことを地道に試されてるんですね。
何だかやっぱり健気(笑)
としくん | 2017年9月26日 23:25う〜〜ん、辛い味噌つけは1200円ですか。
ちなみに一味やラー油は自家製なんでしょうか？
ワタクシは自分で調整する派ですね ^_^
NORTH | 2017年9月26日 23:40glucoseさん，どうもです。
お腹がデリケートでちょっと辛いと腹を壊すので，どちらもノーチョイス。
ここの味噌つけは，シャバいんですが，具材で絡ませますよね。
一味をたくさん入れると粘度は上がるかな？
RAMENOID | 2017年9月27日 05:14私も、辛◯◯だけで料金アップするのならと、敢えて選ばずテーブルセットでそれを完成させるタイプです(^^)。日高屋ですら（笑）。COCO壱に至っては、必ず１００%その手です。
全体的に安定度と質感の高さを感じました。ベースがしっかりしていると、少々の厚化粧でもうまく食えるみたいですね(^^)。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年9月27日 07:03おはようございます。
辛味噌1200円は腰が引けますね～
龍上海みたいな辛味噌なら+300円もありかも知れないですが。
kamepi- | 2017年9月27日 07:16おはようございます
＋300円は考えちゃいますね。
やっぱり自分で調整するかな。
でもプロの味も味わってみたいですね！
mocopapa | 2017年9月27日 07:25こんにちわ～
コチラの麺はいつ見ても美しいですよね～。
この味噌も具沢山で旨そうですわ～♪
たく☆ | 2017年9月27日 09:14こんにちは。
エンディングが、
学会のControversy Sessionみたいです（苦笑）
おゆ | 2017年9月27日 11:021,200円もしたんですっけ？
違うメニューをチョイスしちゃいそうですが、、、
辛いの好きなんだよな〜〜(笑)
かくみや | 2017年9月27日 11:15こんにちは。
一直さんの麺がおいしいですよね。
確かにお値段だけ聞くと、ちょっとお高めですが、
自分はおいしければOKです。
ももも | 2017年9月27日 18:34こんばんわ～
綺麗に盛られた麺が美味しそうですね～♪
つけ汁の丼ぶりも麺丼とあまり変わらない大きさって事はタップリなんですね？
コレは食べ応えありそうですね！！
バスの運転手 | 2017年9月28日 01:16いつも混んでいるイメージがあるので、
これくらいの時間が良さそうですね。
tomokazu | 2017年9月28日 06:06
レギュラーの仕事終了がおしてしまい気が付くと14時半を過ぎています。
こんな時ありがたいのが15時まで営業している麺 一直さん。
14時55分お店着。
最近はその人気ゆえ、いつ来ても外待ちが絶えないのですがさすがにこの時間だと待ちもなく入ることができます。
入店時店内客は1名のみ。
この日は特に限定の提供はないようなのでつけそば味噌900円を券売機でポチり。
カウンター席にご案内となり10分少々で着丼です。
スープは適度な粘度のある合わせ味噌。
わずかに唐辛子の赤も見て取れますが辛いと感じるほどのものではありません。
ちなみに「辛い味噌つけ」なるメニューもあるのですが卓上の一味唐辛子と辣油を入れれば安く自家製辛い味噌つけができるのかなと今回は試してみることにしました。
てなわけで今回は早めに卓上の一味を多めに投入。
続いてサクサクと卓上の辣油も。
かなり刺激的な色合いになってきて、麺をすすると結構むせかえります。
う～ん、元に戻したいと思うも既に修正不可能に。
まあこれはこれで美味しいのですが。
麺はいつもの多加水気味のストレート太麺。
つるんとした喉越しが最高です。
香りも噛んでも小麦感が湧き出るという言葉がまさにぴったりの自家製麺。
麺量は満足の300g。
具材はニラ、もやし、キャベツ、刻みネギ、チャーシュー、ひき肉といつもながらたっぷり。
特製にしなくてもこちらのつけ汁は具材を食べているという満足感に浸ることができます。
麺と具材がなくなったところで卓上ポットから昆布出汁の割りスープをつけ汁に。
こちらのつけ汁はそのままでもいけますが、割るとさらに良いんですよね。
閉店間際でも割りスープが熱々なところもポイント高いです。
ごちそうさまでした。
ちなみに辛い味噌つけのお値段は＋100円のは1000円です。
100円でプロの技を堪能するか、あくまでもCPにこだわって卓上アイテムで自作をするか。
あなたならどちらを選びますか?。