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「白湯そば¥780」@地球の中華そばの写真写真では、脂っこそうなスープに麺もチャーシューもどっぷり浸っていてあまりフォトジェニックではないが(笑)、実際はとても美味しい!
鶏、豚、牛を使った濃厚そうな白湯スープは、実は繊細さも感じさせる絶妙なバランスで、脂分もそこそこ多いがスッキリとしており、すばらしいさじ加減。

醤油も塩も、全てのメニューが美味しい名店です。

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