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「ラーメン」@丸幸の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央本線武蔵境駅の北西、住宅街?商店街?の一角にある。
・店の外観:白い看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約40席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外11人。
・店員  :調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 :ラーメン(420円)
・丼着時間:待つこと2分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、小ぶりなノリ(1枚)、刻みタマネギ。
・麺   :卵麺をチョイス。細く断面が正方形で縮れがあるモチモチプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると醤油味だがビジュアル的に感じられる八王子系とは違う感じ。出汁のベースは動物系な感じで香ばしさがあり、醤油は尖っていなくて馴染んでいる感じ。寸胴の出汁はほとんど透明だったが旨味がしっかりあるのか。
・その他:
堪能した。

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