●2017年9月24日(日)晴 11:46訪問 11:50着座 12:18着皿。

●2017年266杯目(9月30杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県富岡市富岡にある『たまりや』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が11人いて店内満席で少し待ちました。その後、8人が来店しました。

●今回は、期間限定の【梅塩つけ麺(並盛・200g)800円】と【チャーシュー丼300円】を頂きました。

●着座してから28分後に発注した「梅塩つけ麺」が着皿しました。

●店員が1人でラーメン作りからお会計、洗い付けまで行っているので提供までに多少の時間がかかっていました。

●梅塩つけ麺には、麺の上に角切りチャーシュー、メンマ、菜とスープに刻みネギ、青ネギが入っていました。

●スープは、こってりして梅の香りがする塩スープで美味しかったです。

●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち麺でした。

●チャーシュー丼は、ご飯の上に刻みチャーシュー、刻みネギ、甘いタレがかけてありました。

●つけ麺だけでは量が少な目ですがチャーシュー丼も食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ13個目をゲットし、50店舗達成まで残り37個です。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中太平打ち麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★