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東長崎時代の3年前に訪問以来、中野に移転ということで本日、お伺い
してきました
夕方は18時からオープンのようです
先客2、後客なしでした
前回はカレーつけめんだったのですが、今回はラーメンで
待つこと5分ほどで配膳されました
トッピングはバラロールチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ
スープは煮干などの魚介が強めのWスープ、麺はかなりの太麺と定番
の組み合わせが美味しいです
麺の表面はツルっとしており、若干、スープになじみが薄い印象を受け
ましたが、麺とスープそのものに食べごたえがあるので許容範囲でした
マタオマ系にカテゴライズされる系統ですが、丁寧につくられているお店
はやはり美味しいと思います

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