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「【尾道ラーメン喰海】大粒背脂がのった本場地元の尾道ラーメン」@大つけ麺博 大感謝祭の写真9.28(木)18:30 今年も大久保公園にて大つけ麺博が開催。今回はすべてワンコイン(500円)で量を少なくして提供するとのことで、たくさん種類が食べられるように配慮されています。ちなみに、セブンイレブンでチケットを購入すると、480円となります。今回の1軒目は広島の尾道ラーメンを選択。この日は雨だったこともあり、行列はほとんどなく、すぐにカープのユニホーム姿の可愛い店員さんによって食券回収。トッピングの追加はせずにデフォのままでお願いし、すぐに配膳です。

スープは鶏と瀬戸内の小魚を使用したWスープとのことで、やや魚介が先行しつつも、鶏と魚介のバランスのよいあっさり醤油清湯。バランスがよく、万人受けしそうなあっさりスープです。出汁はそこまで強く主張する感じてはないので、醤油の存在感が割と強めかな。とはいえ、醤油ガツンでもないので、全体的に優しい味わいです。スープには大粒の背脂がのっていて、甘みがあって単体では美味しいですが、スープとの相性は普通ですかね。もう少し細かい背脂なら麺に絡んでいいかもです。最初お麩かと思いました(笑)

麺は細麺で広島県産の小麦を使ったものとのこと。茹で加減はややカタメで、スープとの相性は良好です。具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、背脂。チャーシューはカタメで、メンマはスープに対して味がやや強めであまり相性は良くないかな。固形物完食後、スープも完飲して1軒目は終了です。良くも悪くも優等生的なラーメンでパンチには欠けますが、ホッと落ち着く一杯かと思いますので、シンプルな一杯を頂きたい方におススメです。どうもご馳走様でした。

なお、第一陣は28日(木)~10月4日(水)までとなっています。また、イベントですが、店舗と同じ基準で採点するため、店舗でしっかりとした容器・環境で食べれば+5点くらいの感覚です。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

おはようございます
恒例のつけ博食べ比べですね!
若干いいスタートとはならなかったようですが
ワンコインで全国の味を楽しめるのが素晴らしいことですね

キング | 2017年9月29日 08:14

こんにちは^^

あら、始まったんですね。
今年はあの大食い王と一緒に、
全品食べてくださいよ~!!!

としくん | 2017年9月29日 09:27

おはようございます
背脂がでかいですね。
もっと細かいのが沢山欲しいです。
尾道ラーメンも食べたいな思います。

イケちゃん | 2017年9月29日 09:48

こんにちは。

本場の尾道ラーメンは醤油が主役ではなくいりこと大粒の背脂の存在感がもっと出ているように思います。
カープのユニホーム姿の可愛い店員さん・・・会いにに行きたいでつ。

glucose | 2017年9月29日 10:19

こんにちは。
おっ、今年も行かれましたね。
広島県に詳しいグルさんのコメ、参考になりますね。

おゆ | 2017年9月29日 10:45

こんにちは。
丼に色が付いてますが発砲スチロールですか。
つけ麺博でも汁そばもあるんですね。

kamepi- | 2017年9月29日 15:55

おお!始まりましたね つけ博♪
以前に比べ単価がかなり下がりましたねー
コンビニだとさらにお得なヨンパチ^^
でもその分、ラーメンのクオリティも下がったんじゃないかなと
ちょっと心配

はぐれメタボ | 2017年9月29日 16:11

こんにちは
つけ博始まりましたね。全部で何店舗い出るんでしょうか。
長丁場、全品完食目指して頑張ってくださいね!
尾道ラーメン好きですよ。あの背脂がいいんですよね。

mocopapa(S852) | 2017年9月29日 16:24

こんばんは~
いよいよ秋の風物詩が始まりましたね~✨
こちらの可愛いカープ女子を見に行きたいですね(笑)
今回は気になったところだけちょこっと行ってみます♪

銀あんどプー | 2017年9月29日 18:20

potiさん,どうもです。
potiさんは毎年参加してますね。
尾道ラーメンって食べたことがないんですよ。
いつか本場でいただいてみたい。

RAMENOID | 2017年9月30日 17:05

こんばんは~。
ここ数年、イベントラーに足が向かなくなってしまいました。
割高感もその一因でしたが、ワンコイン提供はナイスデスネ!

背脂もこのくらいの粒だとまだ常識範囲内でイイデスネ!

余談ですが、
先日、ジラウにて久々にカマされてデカイ!熱が通ってない!!堅い!!!の
ヒドイ三重苦な脂盛りされましたよ。
ジラウがキホン、ジロリアン以外には意地悪な気質であること久々に
思い出しました。
(最近、ジラウ初心者オーラ出しまくってますんで、舐められますw)

プリティ | 2017年10月1日 18:48