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「醤油ラーメン 640円 メンマ 110円」@山岡家 前橋亀里店の写真みなさんこんにちは 小生 ○チャリと申す新参者だ。

【山岡巡り】

*店
未レビな山岡さんを巡る楽しい一人旅、今回は県都前橋のコチラ『山岡家 前橋亀里店』さんへお邪魔してみた。グソマの山岡さんの中では割と古株であり、太田や足利同様に片側2車線のロードサイドに存在する大型店舗である。
微クサな朝ごはんをいただく方々で賑わう店内カウンターに座りスタッフに「麺固め、味普通、アブラ多めの多め」を申告、一瞬「ハッ」となったスタッフにニヤリなのだ。

*丼
チャーシュー、ほうれん草、海苔、そしてトッピングのメンマが赤い缶詰が層を成すスープに載って到着だ。ちなみに小ライスも一緒に到着なのだ。

*スープ
店内のクサと比較しておとなし目のスープは標準的な山岡さんと言える。これならば味濃いめにしてジャンクでも良かったかもしれない。クサイ山岡さんは希少になってしまったのだろうか、悲しいのである。
クサイ山岡さん情報求む(急募)

*麺
スープがおとなしいと必然的に麺の存在がフォーカスされる、「水路沿い」の店とは真逆の印象になるわけだ、ほぼ同じ麺なのに。

*具材
甘めな調味加減の肩ロースチャーシューは臭みがなく上々、輸入肉を使用していると思われ、ブレが多いのが残念である。それに対してほうれん草と海苔はブレがなくご飯のおかずとして十分な働きだ。
ニンニクをご飯に敷き詰めて海苔を載せ、さらにその上にほうれん草をトッピングすると豪華な日本の食卓に変身するのだ(個人的感想)。

*総評
早朝の楽しいドライブに華を添える一杯であった。これでクサければ通いたいところだが、未訪の山岡さん巡りはまだまだ続くのでR。
to be continued Voは太田出身な。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

岡田浩暉なわけだが
ラーメン山岡家 樽川店はブタクサなわけだが
by ヤンキー太山

ふじみ野1stさん | 2017年10月2日 21:27

クサイはウマイ これ常套句なわけだが。

研オナコ | 2017年10月3日 22:33