●2015年6月28日(日)晴 7:31訪問 7:54着丼。2015年184杯目(6月37杯目)の麺研究です。
●今日の朝は、山岡家からメルマガクーポンが届いたのを思い出して群馬県前橋市亀里町にある『山岡家 前橋亀里店』へ訪問をして朝ラーをしました。
●今年も夏限定メニューがスタートしてので【冷やし中華(並盛・160g・醤油)800円】を頂きました。注文時に麺の硬さとタレの種類を聞かれたので麺の硬さを普通でタレを醤油で注文しました。
●訪問時に先客が3人いて、その後、5人が来店しました。
●冷やし中華には、チャーシュー、メンマ、味玉、キュウリ、玉子焼き、ミニトマト、マヨネーズ、カラシ、ゴマがトッピングされていました。味玉は、メルマガクーポンを使用して無料で頂きました。
●歯応えの良い中太縮れ麺と酢が強めにきいた醤油スープに具がたっぷり入って美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★