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「【福たけ】オマール海老とカラスミとアンコウのどぶ汁濃厚つけ麺」@大つけ麺博 大感謝祭の写真9.30(土)11:20 仕事をササッと片付けて、この日も大つけ麺博へ。さすが土曜日というだけあって平日より大勢の人が集まっており、ほとんどの店舗に行列ができていました。この日の狙いは毎回イベントでハイレベルな限定を提供してくれる千葉の福たけさん。昨年の大つけ麺博で個人的MVPだったお店です。回転はそこそこ早く10分ほどで配膳。ちなみに、トッピングは以下のようになっており、得製をオーダーしました。

○トッピングメニュー一覧
得製ぜいたく四種盛り(チャーシュー・のり・味玉・ペペロンあん肝)300円
チャーシュー 300円
ペペロンあん肝3つ入り 300円
水菜増し・のり・味玉 各100円

つけ汁は、豚骨&オマール海老ベースの濃厚なタイプ。オマール海老がガツンと効いており、一口食べた瞬間にオマール海老の味と風味が口いっぱいに広がります。さらにそこにあん肝が入ることで奥深いコクが加わり、シンプルな海老つけ麺ではなく、オリジナリティーの強い個性的な味わいとなっています。さすが毎回面白い限定をイベントで提供してくれる福たけさんとだけあって、挑戦的なメニューで好感が持てます。ちなみに、実は個人的にあん肝あまり得意ではないのですが、トピのあん肝もつけ汁もそこまでクセはなく、美味しく頂けたので、苦手な方でも問題なく食べられると思います。麺は中太のやや縮れたもので、コシがあり、濃厚なつけ汁との絡みも文句なし。割と麺量もあるので、これでワンコインはお得です。

具は、増したものも含めて、カラスミ、チャーシュー2枚、味玉、水菜、海苔、ネギ、ピンクペッパー、ペペロンあん肝。チャーシューは程よく脂がのっており、濃厚な海老つけ汁との相性もバッチリ。味玉は少しカタメだったかな。ピンクペッパーはいいアクセントとなり、水菜も相性良好です。あん肝は苦手な食材ですが、このペペロンあん肝は美味しく頂くことができ、そのままでももちろん美味しいですが、つけ汁に溶かし込むことでさらにコクが増していい感じに。一つ気になったのはカラスミがチャーシューの上にくっついている影響で、少し感知しづらかった点ですね。

第一陣は全部で3杯食べましたが、今のところこちらが今回のつけ麺博暫定第一位です。どうも御馳走様でした。

なお、第一陣は10月3日(火)までとなっています。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは!
レビュー拝見しながら
う~ん・・これは高そうだな~
で>これでワンコインはお得です。
え~本当に・・でした

eddie | 2017年10月1日 14:26

こんにちは~
昨年のこちらのラーメンは美味しかったですね✨
今年も気になってはいるのでお酒が安い昼間にチラっと行ってみるのも良さそうです(^_^)

銀あんどプー | 2017年10月1日 15:58

こんにちは。
この独創性、気になります。
ピンクペッパーやペペロンあん肝も良さげです。

からすみは麺の上に振りかけて欲しい感じですかね。
できればタップリと(笑)

おゆ | 2017年10月1日 18:11

こちらにも~。
コイツ、旨そう!
ワンコインでもあるし、狙いたいキブンになってしまいますね♪

プリティ | 2017年10月1日 18:50

こんばんはー
去年のpotiさんの1位、そしてこれまでの暫定1位
読んでるとなるほど~~って感じですね
こちらならではというか、かなり個性的ですよね!!

キング | 2017年10月1日 20:29

potiさん,どうもです。
オマール海老に鮟肝とは,勝負かけてますね。
これ,絶対おいしいでしょう。
うーん,食べてみたい。

RAMENOID | 2017年10月2日 05:20

おはようございます(*^^*)

普段のイメージとは違う一杯です。
イベントになるとかなりチャレンジして来るようですね。
まあ、実力者有るんでしょうね~

としくん | 2017年10月2日 06:36

おはようございます。
オマール海老にあん肝が良さそうですね〜
此れはお店に伺ってみたいですね〜

kamepi- | 2017年10月2日 06:55

こんにちは。

オマール海老と鮟肝とはいかにも濃厚そうですね。
自分は連食に・・・耐えることできなそうです。

glucose | 2017年10月2日 08:22

あんきもは大好きです自分^^
ビールにあん肝なんて最高!・・・・・
ですがプリン体を大量摂取で
痛風まっしぐらですわ(苦笑

はぐれメタボ | 2017年10月2日 18:19