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9月22日11時30分訪問すげーどうでもいい講習会に出席してくれって言われたので、都内へ。近くにあったので、オープン以来久しぶりに来てみた。久しぶりだったので、前回と同じチャーシューメン黒に味玉をオーダー。オーダーミスのおかげで味玉とワンタンが乗っかってきた。あざす！！！■スープかなり優しい魚介醤油清湯。油は前回と同様に鶏油だろうか。最初は動物を感じ、油が少なくなってきて徐々に魚介主体に切り替わってくる感じ。■麺細麺のストレート。ザクっとした食感。とてもきれいに麺が整列しているので、見た目もいいですね。■具豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ねぎ、三つ葉、味玉、雲吞。豚レアチャーシューは、噛む毎に水気を感じ、味はあまりせず。見た目にも、肉の断面からもたぶんアレかな。ということでここは減点。雲吞は、ジューシーで美味かったよ！！いま流行りのラーメンという感じでしょうか。最近ではいろんな限定もやってるようですね。また機会を見つけて伺いたいです。
なんばさん
千年
ともひ２
お志乃
優勝グルメゴリラ
すげーどうでもいい講習会に出席してくれって言われたので、都内へ。
近くにあったので、オープン以来久しぶりに来てみた。
久しぶりだったので、前回と同じチャーシューメン黒に味玉をオーダー。
オーダーミスのおかげで味玉とワンタンが乗っかってきた。あざす！！！
■スープ
かなり優しい魚介醤油清湯。油は前回と同様に鶏油だろうか。
最初は動物を感じ、油が少なくなってきて徐々に魚介主体に切り替わってくる感じ。
■麺
細麺のストレート。ザクっとした食感。
とてもきれいに麺が整列しているので、見た目もいいですね。
■具
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ねぎ、三つ葉、味玉、雲吞。
豚レアチャーシューは、噛む毎に水気を感じ、味はあまりせず。
見た目にも、肉の断面からもたぶんアレかな。ということでここは減点。
雲吞は、ジューシーで美味かったよ！！
いま流行りのラーメンという感じでしょうか。
最近ではいろんな限定もやってるようですね。また機会を見つけて伺いたいです。