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「極辛ラーメン 830円 のり 50円」@横浜家系ラーメン 大森家の写真平日のランチに訪問。この時間はいつも賑わっています。
ランチ時は無料のライスと、SNSで配布している玉子無料クーポンをお願いしました。

麺:おそらく家系と同じタイプの麺。この麺のタイプは好きです
スープ:家系の豚骨醤油が辛くなるタイプかと想像していましたが、ベースは味噌な風味。もう少しコクが欲しいなという感じで、ただただ辛味が先行する印象でした
具:辛い系のスープには茹でもやしがあいますね。玉子も多めで満足感があります

スープのコクがもう少し欲しいところです。

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