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Wスープラーメンと迷って「汁なし坦々麺」を冷や盛りで注文しました。(前回、連れが食べていたのが美味しかったので・・・)トッピングは大葉を大きめに切ったものとネギ・ミョウガを千切りにしたもの、醤絡みのひき肉・温泉卵です。好みでナッツを粗く砕いたモノや花山椒(ミルに入ってます)・具入りラー油を入れて楽しめます。麺はモチッとしていて食感が良いです。坦々麺と同様で胡麻は効いていませんが、自分の好きな花山椒を入れるとかなり引き締まり、香りもバツグンですっ!
こまさん、こんばんは。sassabutaです。 先日こちらの汁なし坦々麺初めて頂きましたが、ほんと麺の食感が良いですねぇ。 ところで、「山家」さんは閉店されたのでしょうか? ここ何回か通りがかった際、いずれもお店は締まっており、のぼり等もなく?という感じでした。
Wスープラーメンと迷って「汁なし坦々麺」を冷や盛りで注文しました。(前回、連れが食べていたのが美味しかったので・・・)
トッピングは大葉を大きめに切ったものとネギ・ミョウガを千切りにしたもの、醤絡みのひき肉・温泉卵です。
好みでナッツを粗く砕いたモノや花山椒(ミルに入ってます)・具入りラー油を入れて楽しめます。
麺はモチッとしていて食感が良いです。
坦々麺と同様で胡麻は効いていませんが、自分の好きな花山椒を入れるとかなり引き締まり、香りもバツグンですっ!