コメント
twitterで知って行けるって・・・
羨ましいです。
ボクの職場近くには、人気店もありますが、
つぶやきを知っても行けないですからね。
5日限定って・・・絶対にイケマセン。
レギュラーにしてほしい・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年10月21日 15:45こんにちは~
こちらの限定ラッシュは凄いですね~✨
というかいつの間にか「チーム8分目」が結成されていたんですねー!
半ライスまでダメとはかなり厳しい縛りに感じます(笑)
銀あんどプー | 2017年10月21日 15:56おゆさん、
これでもかというぐらいカニが効いたスープ、未経験なので食してみたいです。
まなけん | 2017年10月21日 16:37また美味しそうなもの食べてるし。
「マッドクラブ」ってカタカナ表記すると、そうとう危険な香りがしますね(笑)。
Mad Club=マッドクラブ (狂った奴ら)
お店はそういうところも意識していたりするのかも。
mona2 | 2017年10月21日 17:17こんばんは
色々研究しながら頑張ってますね。
行きたいなぁとは思ってます。
この間も近くまで行ってチャンスがあったのですが、雨が強くて諦めました。
なかなかタイミングが合わないです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月21日 17:29どもです。
何度か伺っていますが、Mad Clubまだなんですよね!
オーストラリアで何度かいただきましたが、日本人には
大味で今一だったのが、後を引いてます(笑)
出汁にすると美味しいのでしょうね(^^)
今度、チャレンジします!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年10月21日 17:54もうゆっくり飲めなくなったので、
昼行くときは大統領のアフターに
しようと思ってます (笑)
NORTH | 2017年10月21日 19:06こんばんは
かなりオイリーに見えますがコクと感じるのは良いですね。
甲殻シリーズのレポを期待しておきます。
腹8分目は久々に聞いた気がします!笑
イケちゃん | 2017年10月21日 19:45こんばんは
限定に精力的ですよね~
蟹油使ってのはまだ食べたことないです
というか泥ガニっていうのも
食べたことないかも!
キング | 2017年10月21日 20:08こんばんは
相変わらず美食家ですね!
こちらだけで100以上のレポ、しかもバラエティー豊かなメニュー
お店もおゆさんも凄すぎます。
わたくしなど同じお店の同じメニューばかりです(笑)
魂どん | 2017年10月21日 20:39こんばんは。
甲殻類の扱いはもう手慣れたもんですね~
濃密バージョンを食べてみたいな~
kamepi- | 2017年10月21日 21:09こんばんわ~
先日、他店で頂いた蟹な一杯が、
イマイチな感じの主張だったンですよ。。
ズトンとくるような強めの蟹を楽しみたいですわ~。
たく☆ | 2017年10月21日 21:18こんばんはぁ~
マングローブ蟹もマッドクラブもみんなワタリガニの仲間ですよね。
丿貫でもこちらでも見た事ないのですが、おゆさん見ました?
身は食べられないのかなぁ~♪
はさみは肉があって食べられそうですけどね。
今度、きんちゃんに聞いてみて!
mocopapa | 2017年10月21日 22:05おゆさん,どうもです。
今は「エイ肝」?
相変わらず攻めてますねえ。
RAMENOID | 2017年10月22日 00:02どもです。
濃密MAD Crabのようには響かなかったのですか。
しかし、こちらは魅惑的なメニュ-のオンパレードですね。
ピップ | 2017年10月22日 00:47おはようございます^^
さんじのネタも益々エスカレートしていきそうですね。
それにつれて、おゆさんのさんじ率も以前みたいに
高まっていくことでしょう。
としくん | 2017年10月22日 06:32おはようございます!
泥蟹→マッドクラブ。
そうだったんですね〜。
勉強になりました〜‼️m(_ _)m
ウズライスはまだ食べられてません_| ̄|○
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年10月22日 08:25おはようございます。
チャーハンデータベースへもコメして頂いてありがとうございます♪
こちらは最近色んな限定出ていてとても気になってます。甘海老が一番気になってるのでレポ楽しみにしてますね^^にしてもこちらが近いのはやはり羨ましいです!
poti | 2017年10月22日 08:36
おゆ
4門
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスル
![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
![[期間限定]赤味噌ラーメン¥1400&海老雲呑2個¥270](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/29/22/VnBxJjYoog1Hgt2aVrcSIZ9rwAbXPj3O.jpg)
![[限定] 濃厚痛風まぜそば¥2650(麺ハーフ)・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/26/18/291H2MX8QdoMob1Ym7ihGUuAwDBc8INj.jpg)
![[限定] オマール海老と松葉蟹のまぜそば¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/24/17/V03nreDbNehss5onzl4oJYmOkEFg6zTE.jpg)
![[限定] 黒あわびの肝そばバター醤油¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/19/00/mWunshyQ5i1g83wfIQ7jMlyxzv4UOVSS.jpg)

(注釈:泥蟹=マッドクラブの和名)
3日前の帆立煮干、2日前のホヤ煮干に続く、
標題のリリースをtwitterで知りランチで再訪。
スープは泥蟹ベースの清湯塩。
その中には身の一部分らしき粒粒も沢山。
麺は開化楼<重ね全粒粉たわやかさんじ>。
油は泥蟹が効いたオイリーな蟹油。
これが当店のマッドクラブ系の、
いわば、振り切った個性を担う、
重要な要素のひとつに思う。
そのオイル加減......これまでの対面では、
Too Muchと感じて持て余したこともあれば、
コクとして楽しめた事もある。
今回は?.......後者。
油分はそこそこあるも、
塩ダレの引き締め効果で重たくはないので。
泥蟹出汁の旨味も確りめであるが、
シビアに申せば、この3か月前に対麺した、
<濃密MAD Crab>にはさすがに敵わない。
https://ramendb.supleks.jp/review/1079082.html
それは、
準デフォの<Addict Crab> (泥蟹清湯醤油) に、
倍以上のマッドクラブを投入した特別仕様。
響いて大台スコアを付けた。
もしも出来ることなら、
この濃密ver.でのsalt ver.も味わってみたいところ。
トッピングは、
いつもの低温調理の豚肩ロースと分葱に、
マッドクラブ系定番の刻み玉葱 (チャーシューの下) 。
(注:鶉卵は御厚意)
半ライスドボン&卓上BPの衝動にかられるも、
堪えて自粛なり。だって「チーム8分目」だから (苦笑)
ごっつぁんでした。
<蛇足>
この約1週間後<エイ肝ソバ>に。
さらにその5日後<甘海老ソバ>に。
いわば「甲殻さんじ」の勢いが止まらない。
それらのレポも何れそのうちにボチボチと...。