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「つけ麺」@づゅる麺 池田の写真五反田のお客さんと打合せ後、隣駅に移動して此方のお店に伺いました。
此方は限定のレポが多いですよね!
超多加水麺には興味がありましたが、この日のインディアンまぜそばには惹かれなかったので、デフォの此方と塩つけ麺で悩みましたが、表題に決定!
縦に長いカウンター、厨房は店主とアシスタントの二名体制、伺ったのは13:30でしたが、行列こそ解消してましたが、次から次に来店する人気店、忙しそうです。
カウンター越しに着ラー、並ですが麺が多く見えます(笑)
先ずは麺を一本、やや太の麺は適度な〆具合でモチッとしたゆで具合はジャスト!
国産小麦の風味も程良く美味しい麺です。
つけ汁は鶏メインとなっていたので、もっと粘度が高いかと思ったら意外にもややとろで自分にはバッチリ!
麺とつけ汁の相性は抜群で、汁の飛び跳ねを嫌い顔を近づけズルズル啜ります。
途中で麺にはレモンを搾り、スープには一味を振ってあっさり完食、多く見えた麺もあっと言う間でした(笑)
スープ割りで汁も完飲、次は塩つけ麺ですね!
あっ、でも限定が響けば次は限定(笑)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
つけ汁にキャベツですかね?

ちょっとインパクトに欠ける感じですね⁉️

魂どん | 2017年10月13日 06:47

おはようございます。
奇遇ですね。
ワタクシは、先日に初めてのデフォとして、
塩つけ麺を食べました。
このつけ麺と麺の仕様が違いますね。
そのうちにレポ上げます。

おゆ | 2017年10月13日 08:16

直近といっても数年前に訪問時
限定でしたので
久々、ノーマルつけ麺狙ってみます。

YMK | 2017年10月13日 08:32

おはようございます
鶏ですか。つけ麺の白湯だと豚より難しいんですかね。
濃度を増すと粘度が強くなるし。
ビジュアル的にも肉や青が欲しい所。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月13日 08:38

つけダレに入っている具材が面白いですね(^ω^)
見たところ、麺もトゥルトゥルで美味しそう(^O^)

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月13日 09:58

こんにちは^^

具はキャベツだけなんですか。
無難に美味しいんでしょうが、ちょっと寂しいですかね。

としくん | 2017年10月13日 12:23

こんにちわ~

コチラ諸兄のレビュで行ってみたいお店なんですが今だ行けてませんw
レギュラーで良いから食べてみたいんですけどね。

バスの運転手 | 2017年10月13日 13:23

どもです。
期待してハードルを上げてたので
ちょっと普通だったかも('ω')

おゆさん、どもです。
塩つけ麺にするか、悩んだんですよ!
ただ、麺は美味しかったですよ(^^)
レポ楽しみにしています。

YMKさん、どもです。
わたしが伺ったときは、皆さんデフォのつけ麺を食べていましたが、
レポを拝見すると、デフォは希少でラヲタは限定ばかり(笑)

あらチャンさん、どもです。
鶏メインのつけ汁でした。
券売機のメニューのところに「当店はつけ麺が看板メニューです」な
感じで書かれていましたので、デフォを食べずにいられないわたしは
表題となりました(笑)

タカてもなさん、どもです。
ハードルを上げすぎでしたが、十分に美味しかったですよ!
見た目がちょっと寂しいですが(^^;

としくんさん、どもです。
ハードル上げすぎました!
今考えると限定のインディアンまぜそばは
意外に美味しいんじゃないかと少し後悔(笑)

バスの運転手さん、どもです。
目黒は誘惑の多い激戦区ですよ(笑)
でも、一度は食べてみてください(^^)

今狙っている最重要のBM店ですよ。
超多加水麺って表現が気になりますね。
近々訪問しReviewさせていただきます。

まなけん | 2017年10月13日 21:45

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
私は初訪で限定に走ってしまいました。
自家製麺をしっかり味わいたいならつけ麺はいいでしょうね。

RAMENOID | 2017年10月14日 15:49

こんばんはぁ~
限定ばかりのラヲタです(笑)
このデフォのつけ麺は未食なんですよ。
塩つけ麺は平打ちで大好きです。
次回は塩を!

mocopapa | 2017年10月14日 20:06

まなけんさん、どもです。
超多加水麺、気になりますよね!
わたしも狙ってますよ(^-^)

RAMENOIDさん、どもです。
超多加水麺の限定だったら、いただいていましたよ!
とりあえず、塩つけも食べてみます(^^)

mocopapaさん、どもです。
塩つけ麺の麺は、平打ちなんですね!
それでしたら、次は塩つけです(^^)
限定は超多加水麺の時にします(^^)v