カレーには当たらないけど担々には当たる。

こちらのワンデイ限定。ちょっと前につけ麺でやっていた
黒胡麻担々の汁麺verです。
黒胡麻で作った芝麻醤やスパイスの量などを変えたようで
どんな仕上がりになっているでしょう？



「黒ごま担々麺」
特製オーダーにしました。９００円から３００円増し。

【スープ】
ビターな黒胡麻の風味がたっぷりの黒い旨辛スープ。山椒も多めに振ってあって痺れもバッチリ。
トータルのスープの仕立て方は前回のつけ麺の時よりはるかに纏まっています。
このスープなら完飲せざるをえない内容でしょう。ライス系メニュー発動不可避です。

【麺】
いつもの中細ストレート麺。だけど何だかこの日は妙に美味しく感じたな。
スープとの相性が良かったのかな？

【具】
みじんオニオンや肉味噌など、蓮華を掬うたびにたっぷり拾えます。
特製オーダーでバラチャーシュー、ワンタン、味玉がスープ内に。全部旨い。

【全体】
つけ麺の時より全体的に美味しいな。ビターでスパイシーで個人的にも好みの仕立てだった。
これは次のリリース時にも食べなくてはならない。