Dr.KOTO
千年
わた
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コメント
以前に、Dr.KOTOさんのレビューで「天津麺」を食したく宿題店になっていたのですが、「ニラそば」にもかなり魅かれます♪
辛い系統も嫌いではないので、メニュー選びに迷ってしまうお店ですね(^^)
つちのこ | 2017年10月25日 12:08Dr.KOTOさん、こんにちは＼(^-^)／
凄いニラの量ですね(;'∀')
野菜の量も凄まじいですな！！！
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月25日 13:09ニラの量（爆）
二束分ぐらいは余裕でありそうですね
商品名に偽りなし！
醤油じゃなくて塩味ってのもポイント高し
はぐれメタボ | 2017年10月25日 16:34こんばんわ～
画像では分かりづらいですが洗面器サイズの器に入っているんですね～ｗ
ニラは大好きなんで気になるところですが、そんなには食べれないかなぁ？
ちなみに本日行った直系のお店では、回転が早くて雨に濡れる事なく入店できました！
バスの運転手 | 2017年10月25日 20:43ここのラーメン、普通サイズのどんぶりに盛り付けたら、たぶん麺とスープが半分くらいしか入りません、野菜だけで溢れますｗ
油に頼らない調理スタイルなので、食べ終えて腹がパンパンでも重たさがないんです。
炒飯とか餃子も美味しいので、ラーメン食べに行くのではなく飲みに行くのも楽しい一軒。
二代目店主は熱狂的なタイガースファンなので、阪神を愛する心をお持ちの方には最高なのでは？と存じます。毎日タイガースのゲームがある時は店内で観戦可能なため、他球団のファンは肩身が狭いですが…ｗ
Dr.KOTO | 2017年10月28日 16:52
てっきり韮が盛り沢山のラーメンと思っていたが、まさか 超 大 盛 で知られるタンメンに、更に大量の韮が盛られているだなんて。洗面器サイズの器が小さく見える匠の盛り付け、凄まじい迫力、負けじの精神で挑む。
適切な加減に火が入り、食感と素材の甘み旨みが十二分に感じられる。そんな調理絶妙な野菜の山へ箸を突き立て切り崩しを図ろう。恐らく500gオーバーのため胃袋爆発の危険も脳裏を過（よぎ）るが、始めなければ終わらない。
汎用性高いストレート中麺。時間を掛けて食べても余り伸びない頼もしさ。絡むスープには食材の旨みが全て渾然一体となり、具や麺に絡み相乗効果の醍醐味が還元される。毎度ながら心配だ、本当に儲かっているのだろうか。