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コメント
こんにちは。
初訪問で醤油を食べて気に入りました。
次回は塩と思ってから２年近く経過しちゃいました。
おゆ | 2017年10月30日 14:12薔薇そばと勘違いして
インスタ映えを狙った勘違い女子が来店するかも（汗
はぐれメタボ | 2017年10月30日 19:55こんばんは！
開店当時に行きましたが、バージョンアップして彩取り取りになっていますね！
また行ってみます～＾＾
tak2626 | 2017年10月31日 20:07これは。。。値は張りますが、特製は実に素敵なビジュアルですねー
後追いせねばと強く思いました^^
バフ | 2017年11月2日 05:50コストパフォーマンスを量に求める人にはあまりオススメの店ではないですが、質の面では良いお店だと思いました。
中野はラーメン店がホント多いですね。この日は足元が悪く人通りが疎らでしたので、当店もランチのピークながら客入りに苦しんでいました。青葉だけは満卓ｗ
故に、長く営業するため切磋琢磨して品質向上を図る店が多いのでは？と推測します。
当店も恐らく、そんな競争へ積極的に挑戦している暖簾なのではないでしょうか。美味しいですね。
Dr.KOTO | 2017年11月3日 14:04
あっさり豚骨と油のこってり感を十分に醸しながらも、塩味の角がないからか、癖のある具の存在と戦う事は一切ない。食中、主役は常に平ストレート中細麺を中心とした固形物だ。しかし、常に後味はスープの芳醇な風味だ。
その細さが束となり、スープが大変良く絡む。自己主張こそ控えめだが香りの抜けが良く、腰も楽しめるため、少なめの物量に反し食べ応えも侮れない。
卵黄だけは存在意義が感じられないものの、バランスの良さが光る一杯。味の方向性を考えると、替玉よりも塩むすびの方が満足度が高いかも知れない。