ずっと前から気になっていたこちらのお店。
やっと訪問することができました。
時間によっては並ぶこともあるというレビューをみていたのですが、
食事時をはずしたため、お客さんの入りは半分以下でした。

食券で、一番人気とあったしょうゆネギラーメンを注文。
独特の店員さんのワンオペでした。

味のほうは、最初のスープの一口目は、ん？うまい。だったのですが、
なんとなく熱々ではなく若干ぬるめな感じ。
麺の上に載った独特のネギのごま油和えのようなトッピングはおいしく
最初は好感触でした・・・。

しかしほんの数分で麺がふやけてきたようななんとも残念な味に。
硬めという注文をするというレビューがありましたが、
硬め、やわらかめというよりも、そもそも麺自体にコシもなく、
ゆで麺を温めなおして食べるような印象。

そもそも店主さまが一番おいしいと思って提供するのがデフォだと思うので
これがこの店の基本であろうと思います。

スープも最初にうまいと思ったものが、味がなくなってきて、
ついには飽きてくる。

基本、ラーメンはスープまでいただくことにしているのですが
今回ばかりは半分以上残してしまいました。

もしかすると来店のタイミングで味にむらがあるのか、
はずれな時に来店してしまったのか・・・。

最終的にひとつとしてよかったと思える点がなかった。
人気店と聞いてきたので、残念。