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「豚骨ほんのり魚介(ホンイツ)」@拉麺5510の写真ついに通常営業再開。
#投稿遅れたが週末日曜に訪問。
店主の体調は万全ではないが営業はできるということで再開された模様。

再開した途端、つづけざまのホンイツ投入。
やばい、この絶妙バランス感覚のホンイツ(日替わり的な特別)メニューで豚骨とか外れるわけがない。

スープ、麺、具全て惚れ直すしかない味。
麺はいつもと違う麺をこのためにあわせて選択されるなど絶妙なバランス実現へのこだわり。
たまらないです。

ごちそうさまでした!
これからまたよろしくお願いします。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

実は昨日食べたんですが、数日間呼び戻しスタイルでスープを詰め続けた結果、大変な事になってましたw
流石に限界に達した模様で終売でしたが、遊び心が堪らんですね。

Dr.KOTO | 2017年10月22日 12:20