18/4/12訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
黒醤麺(700円)を。
スープは、じんわり系の醤油清湯。優しく魚介が香る。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。全粒粉使用で、三河屋製麺かな。
具は、かまぼこ・メンマ・チャーシュー。
薬味に、長ネギ。メンマは、独特なカットで個性的でしたね。

平日の１１時半に到着、一番乗り。
カレー系での限定を以前より時々出していて興味があったが、それに合わせられない中で、１月末日で閉店することを知り来店（２月３・４日ほんいつのみ販売）。
お店は１分遅れてシャッターが上がり、店前では誰も並んでいなかったが、周辺を散策していた方々が近づいてきて入店。
その後お知り合いの方らしき方々が入ってきて、... 続きを見る

休日の昼、珍しく空席多数の状況ながら、後客続々、あっという間に満卓の繁盛ぶり。このお店が表通りにあったら、果たしてどれだけ混雑するのか。
海産乾物の出汁を重ねた、和風スープ。鯵煮干と思われる、すっきりとしたまろ味の強い出汁を軸に、煮干で香りの華やかさを携え、上品かつ濃厚な昆布出汁で旨味の底上げを図るデザイン。油分塩分は控えめだが、後を引く味だ。
ストレート中... 続きを見る

最近、なんか凝ったラーメンが
流行ってますが、シンプルな
中華そばが食べたくてコチラへ。

麺はストレート麺、
スープは少し塩っぱめ？
自分的にはいい塩梅。

メッチャ美味しかったです！
次は胃腸が元気な時に、
ハイカロリー食べたい！

80:基準点。
±0:同行者が熱望した店を初訪問。
+3:現代でも通じる懐かしい味。懐古心くすぐる。
+2:優しい味わいの麺。
+3:食感がいい肉4枚。もちろん味もいい。
+1:久々に頂いたかまぼこが美味。
±0:完飲完食で退店。満腹満足で帰路。