赤坂や藤沢にて営業していたお店の移転リニューアルとの事で、オープンから3日間の10/19（木）～/21（土）は通常価格880円のつけ麺を、「価格はお客さんの言い値でOK」という無茶苦茶な大サービスを実施中(+o+)

JRの新宿駅西口からだと新宿中央公園を越えたそこそこの距離があり、最寄り駅は大江戸線の「西新宿五丁目」から徒歩3～4分のひっそりとした街並みの中、中央公園のある十二社通りから一本入った路地裏店

11:00の開店時間に合わせてシャッターオープン待ちするのも、がっついてる気がしたので、ランチピーク前かつ1回転後を見込んだ11:15に到着すると、もちろん満席の上5名の行列が発生しており6人目に接続

15分後の11:30に入店すると、カウンター席11席に2人卓×2と予想以上に広々とした店内で、満席＋5名という事は20名が開店前からシャッター待ちをしていた事になる(@_@)

通常メニューは、つけ麺のみで麺量が小150ｇ780円・並230ｇ中300ｇ大450ｇが880円で提供しており、具だくさんの特製盛りは＋120円ながら、サービス期間中は並＆中のみの提供で、麺は普通麺or太麺がチョイスでき、太麺を中盛サイズで口頭オーダー（通常は券売機あり）

オープン状態の厨房は3名で運用しているものの、初日という事もあり提供の順序がチグハグになるドタバタ感もあったが、1人前づつ麺・つけダレ・割り箸が黒いトレイに並べられた状態で着丼

3種の煮干しを使用しているというつけダレは、具材は長葱の小口切りのみで表面にはオイリー感のハッキリした油層が見受けられるシャバシャバタイプで、麺の上に盛られたメンマとチャーシューをレーターにinしてから実食開始！

麺は浅草・開化楼製の中太麺でゴリゴリのストレートではない軽～いちじれがあり、見た目ほど強いコシではないソフトな麺で、丼の底にはスダレがあって水キレも良く、中盛りでお願いした事もあってそこそこの麺量

メイン以外の具材は、海苔×2・ハーフ味玉・白髪ネギ・青ネギ小口切り・糸唐辛子が乗り、デフォルトでも全体的にネギがたっぷりなのでシャキシャキ感を楽しめ、ガツン感は弱めなつけダレと融合するとサッパリとしたテイストを味わえる

卓上調味料には、一味唐辛子・白胡椒・ゆず七味・ラー油・酢が並び、一口づつチョイ味変を楽しんだが、個人的にはラー油が良くマッチしていた(^^)　スープ割りをお願いすると、急須のような容器で提供され、オイリー感も感じたスープも優しいニボニボ感が強調され最後はスッキリ！

オープン2週目となる10/23（月）～10/28（土）には、500円のワンコインで食せる開店記念イベントウィークも控えており、3週目からの通常営業が心配になってしまう(T_T)　退店時に入口に用意された箱に思い思いの料金入れるスタイルなのだが、いくら入れたかは内緒(*_*)