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前回、非常に好印象で再訪の機会を伺っていたこちらへ。今回はもちろんライスも一緒にw一見しゃば系っぽく見えるスープですが、デフォでも、強めのカエシとしっかり炊かれた豚骨を感じる事が出来て相変わらず美味しいです。サラっとしている割りにはかなり後を引きますね(^^)硬めで頼んだ長さ10㎝ぐらいの中太の平打ち麺も、スープを良く拾いライスにとても合います。本格的な家系では当たり前となった、ライスと一緒に食べる為の短く切った麺は今更ながら本当に秀逸なアイデアだと思います(^^;吉祥寺と言えば「いせや」のシューマイが鉄板でしたが、こちらのお店も鉄板になりそう。今後は「いせや」で飲んだ後の締めにこちらのラーメンというフルコースでwごちそうさまでした!
今回はもちろんライスも一緒にw
一見しゃば系っぽく見えるスープですが、デフォでも、強めのカエシとしっかり炊かれた豚骨を感じる事が出来て相変わらず美味しいです。
サラっとしている割りにはかなり後を引きますね(^^)
硬めで頼んだ長さ10㎝ぐらいの中太の平打ち麺も、スープを良く拾いライスにとても合います。
本格的な家系では当たり前となった、ライスと一緒に食べる為の短く切った麺は今更ながら本当に秀逸なアイデアだと思います(^^;
吉祥寺と言えば「いせや」のシューマイが鉄板でしたが、こちらのお店も鉄板になりそう。
今後は「いせや」で飲んだ後の締めにこちらのラーメンというフルコースでw
ごちそうさまでした!