Item: 麺工房HIRAMA
Rating: 90
Author: じゃい(停滞中)

90点

9/2,21:50ごろ訪問。
今月の一品目当てでうかがった。
今月はラーメンカレー南蛮(730円)。7月のカレースープ麺に続くカレーメニューだ。
早速食券を購入してカウンターに腰掛けた。
どうやらカレーについては作りおきがあるようだ。ただ、その香りは温まるにつれだんだんと伝わってくる。
待つこと約10分。よい香りを放ったまま運ばれてきた。
南蛮というだけあってネギまが二つのっている。じっくりと焼き上げられたネギはやわらかく甘みが出ている。
スープはとろとろで食欲をそそる。たっぷりとタマネギと豚肉が入っているのが良い。いただくと、中辛位の辛さが伝わってきて、私には程よいからさだ。
麺はいつもの麺ながら、カレーがたっぷりとついていてまたこれがよい。こしもしっかりある。
今回のはなかなか良いですね。これもカレー丼があれがうれしいのですが、今回はないようですね。あと欲を言えば、ネギまがもうちょっとあると良いですね。