なかなか評判がいいようなのと,北海道ラーメン,らしいので,北海道出身の僕は迷わず足を運んでみました.

最近胃腸の不調から立ち直ったばかりなので,タンメンを注文しました.
また,他の人の書き込みでも,野菜の甘みがうまくからんで最高!といった評価もあったのでタンメンにしてみました.

しかし,他のお客さんが頼んでいた「おやじ」を見てみると,「タンメン」と見た目は一緒した.ただ単に味噌タンメンが「おやじ」で,塩タンメンが「タンメン」と呼んでいるだけみたいでした.

さて,味の方はどうだったかというと,まず麺は北海道らしいちょっと太目のものでした.

スープはだしはしっかりしているけど,脂っこくない豚骨スープ.塩加減もそこまで強くなく,塩の味というより,だしの味が骨格を作っている感じがしました.そこに中華なべでサッと香ばしく炒めた野菜が入っており,スープに香ばしさと若干のコクをプラスした感じです.

見た目よりもあっさりしていました.味が濃いほうではないと思うので,飽きる味ではなく,何度も食べたくなるタイプのラーメンだと思いました.

とりあえず,もう一度食べて見ないと,何度も食べたくなるかは判断できそうにないので,今回はこの点数にして,また足を運んでから,再度採点したいと思います.

次はたくさんの人から好評を得ている「おやじ」を食べたいです.