・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：横浜市営地下鉄ブルーライン伊勢佐木長者町駅の南東、長者町一丁目交差点のすぐ北にある。
・店の外観：白い暖簾・提灯。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、満席、自分以外待ちが２人。
・店員　　：調理の男性１人と接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：塩そば（７８０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで着席、更に待つこと８分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（２枚）、穂先メンマ、カイワレ、揚げネギ、あられ、斜め切りネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形でほぼストレートな感じのツルツルシコシコモチモチした食感で喉ごしが良い。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは動物系の中でも鶏っぽい感じだが、食い進むにつれ魚介系も感じられてきて、じんわり滲み入る優しい味になってくる。
・その他：
堪能した。