11月8日のお話し

近くて遠いお店シリーズでこちらをセレクト、何となく地下アイドルがメジャーになった的な気持ちとちょっと遠くご無沙汰してました

良く考えてみるとこの感じが後３店舗ほど有るので順次再訪して行こうと思います

久しぶりなので白湯行こうと思ってましたが某ラーメン誌でやたら塩押しが影響して最後の最後にポチっとやっちゃいました、大盛りの代わりにチャーシュー入れてお願いしてスタンバイ

相変わらずの人気ですね店内ほぼ満席で良いタイミングで座れた後も次々と入って来ます

5～6分ほどでトンとカウンター上に置かれて慎重に下ろしてご対麺です

味卵にチャーシューはやり過ぎでした、ゴチャゴチャとしています、コレはオイラの責任です

とりあえず、スープから頂くとちょっとオイリーでせっかくの塩がボヤけてしまった、やはりコチラのスープはシンプルな方が良いですね

麺ですが凄いパワフルで主張が凄い、茹で加減も良くオイリーにし過ぎた自分に反省

チャーシューは丼のキャパオーバーにしてしまい最後はキツくなっちまった

久しぶりだったので一気に取り戻そうとしたお馬鹿ちゃんでした、

塩が脂でぼやけてしまい残念な結果になってしまいました、次回はシンプルに頂きたいと思います

美味しかったです
ご馳走様でして