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茨城の若輩者
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コメント
こんばんは。
駅近で便利なお店。これからインパクトある一杯になるといいですね。
これはマイエプロンを持ち歩かなくては 食べるのに気を使いそうですね(;∀;)
りっきー | 2017年10月29日 18:05こんばんわ～
純白のワイシャツじゃ、思い切り啜れませんなｗ
まぜそばもどんな感じか気になりますわ～。
たく☆ | 2017年10月29日 18:12こんばんは～
辛味噌であまり辛くないと拍子抜けする時があります(^^;)
卓上にニンニクや一味があると良さそうですね♪
銀あんどプー | 2017年10月29日 18:16結構辛そうに見えますが、
そうでもないんですね。
辛い味噌なら食べたいです！
NORTH | 2017年10月29日 19:45こんばんはー
今の時期にピッタリですね
鍋でしっかりと作られてるのは良いですね
確かにこのお店ならではのインパクトがあると
さらに良さそうですね
キング | 2017年10月29日 20:54glucoseさん，どうもです。
Ｐさんに対立したレポっぽい(笑)
どう取られるか，実は微妙なところです。
RAMENOID | 2017年10月29日 21:07こんばんわ～
直前に炒めた野菜類は良いですね～♪
ただ、辛子ネギも含めてちょっと少ないですかね？
味噌ならお値段も、この位かと思いますが尚更もう少し欲しいですｗ
バスの運転手 | 2017年10月29日 22:09こんばんは。
電車で水戸に行った際は駅近ラーメン店はとっても助かります。
あらけん | 2017年10月29日 22:49おはようございます。
ややインパクトに欠けた感じでしょうか。
辛味噌と言うと山形辛味噌を思い出しちゃいますからね。
kamepi- | 2017年10月30日 07:25こんばんは．
味噌と太麺の組み合わせは好きなので，私好みかも．
想定通りのラーメンという感じもしますが，それはそれで良さそうです．そのうち行ってみます．
Paul | 2017年10月30日 08:32こんにちは。
シンプルに美味しそうな味噌ですが、あと一歩個性があると良さそうですね。こういうラーメン食べるときに白ワイシャツだとドキドキですね（笑）
poti | 2017年10月30日 10:16こんにちは。
節目レポへの祝コメ有難うございます。
重鎮御三方の初訪レポが揃いましたね。
支部長と評価が分かれたところが、
興味深くもあります。
おゆ | 2017年10月30日 13:24こんにちは^^
上に載ってる赤いヤツがなければ美味しそうなんですが。。。
Pさんの食べたノーマルの方が、自分には合っていますね。
としくん | 2017年10月30日 14:40こんにちは
見た目は結構辛そうですが、そうでもないようですね。
もう少しコクがあると嬉しいですね。
ニンニクは欲しいですね^^
mocopapa(S852) | 2017年10月30日 17:08glucoseさん、こんにちは＼(^-^)／
(´-`).o0(確かにこれは跳ね注意ですな！
(´-`).o0(見た目は辛そうだが、その実そうでもない
(´∀`).o0(これくらいの辛さが私にはピッタリです
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月30日 22:50新店レビュー、乙デス！
残念ながら、イマイチ響かなかったみたいっすね…
うえ〜いの時なら、だいぶ印象も違うのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年10月30日 22:51美味そうなビジュアルです！
駅近くに用事があった際に、寄ってみようかな。
tomokazu | 2017年10月31日 05:48こんにちは〜
見た目でもオーソドックスで、インパクトには欠けますね。
北海道産の味噌を使うなら、麺も北海道の製麺所から仕入れてくれると違うのにと、レビューは拝読して思いました。
玉ねぎのカットは解せませんね。玉ねぎ好きの僕としては許せません！
辛葱に昭和の香りを感じます。
KJ7 | 2017年10月31日 07:44こんにちは。
しっぱねは大丈夫でしたか。？
先日、有名店員さんと遭遇したのですが
白シャツにしっぱねしたらしく、水でぬらしたティッシュで
一生懸命、トントンしていました。
ももも | 2017年11月1日 19:11
定期外勤後の昼麺活。
さんの居抜きで今月水戸駅南口近くにオープンされたこちら。
茨城の重鎮お2人がレポ上げされたので追随のため初訪してみました。
駅前の30分無料駐車場に駐車し、お店に11時50分着。
入店時店内客1名とランチタイムにしては寂しげ。
未レポの特製辛味噌ラーメン850円を券売機でポチリしてカウンター席に着席します。
店内はテーブル3卓、カウンター5席の作り。
BGMは古内東子、久保田利伸など昔懐かしいポップスが流れています。
野菜を炒める鍋ふりの音を聞きながら5分少々で着丼です。
支部長情報によるとスープのベースは豚骨とつくば鶏とのこと。
これに北海道産の2種類の味噌をブレンド。
味噌は赤味噌主体です。
どことなく心地よい酸味も感じられます。
ラー油が浮かぶ色合いはなかなか刺激的ですが思ったほど辛くはありません。
夜の会合用にこの日は純白のワイシャツを着用していたので、しっぱねに注意しながら食べ進めます。
麺は表面ツルツルの多加水気味の太麺。
芯が少し残るくらいの硬めの湯で具合。
まあ悪くない面ですが、もう少ししなやかでスープの拾いがよい面でも食べてみたい気もします。
麺量は150gを少しオーバーくらいでしょうか。
具材は野菜としてニラ、ニンジン、もやし、玉ねぎ。
それぞれ鍋で直前に痛められています。
玉ねぎは細かめにスクエアカットされているるので箸でもレンゲでもつかみにくい
他にはメンマ、カイワレ、チャーシュー、辛子ネギ。
辛子ネギは唐辛子で和ええられいますが、見た目ほど辛くはありません。
唐辛子以外にも魚介など他の旨みも加えられるとモアベターかと。
チャーシューは柔らかいバラ肉タイプ。
しっかり味が染みていますが小ぶりで1枚なのがチト寂しいです。
近くの似たような名前の味噌ラーメンのお店とは別系列のようです。
そつなくできた味噌ラーメンですが、もう一つこの店ならではのインパクトが加わると印象が大きく変わるかと思います。
汁なしもあるようなので今度は車でなくうえ～いで伺います。
ごちそうさまでした。