吉祥寺のホープ軒(旧ホームラン軒)を発祥として、東京豚骨醤油の代名詞となっているホープ軒であるが、こちらの古川橋店さんはお店の前はよく通過するものの、逆に「いつでも行ける」感があってご無沙汰していたが数年ぶりの来訪(^^)

明治通りに面しており、桜田通りとの交差点である古川橋に近く、バイク・車両ではアクセス良好で、最寄り駅はおハイソ感が漂う「白金高輪」駅が近いが、他のホープ軒同様に昔ながらのラーメン店らしい外観で、女子にはハードル高めな空気感

小雨の降り続く土曜11:15に仕事が押しつつ早めのランチで、店舗外にある券売機でメニューを確認するとデフォのラーメン(750円)をはじめ、もやし・ネギ・メンマ(各900円)にチャーシュー・ワンタン(1000円)を基本として、トッピングもゆで卵（70円）・味玉（100円）があり、ラーメンの食券を購入！

早めな時間帯ながら先客は1名居り、「麺固め」「アブラ多め」でオーダーし、以前の来訪ではチョイ悪風なガタイのデカめな店主の気がしたが、今はメガネで物腰の柔らかそうなご主人のワンオペで、1ロット1杯ずつのゆ～ったりとした調理で提供している

仕事で時間が押していたので「早く麺を茹でてくれ～っ！」と心の中で叫びながら、着丼したのは15分後で、11:30を廻ると後客も続々と入店してきたがのんびりなオペレーションで捌けるのか不安を感じつつ実食開始

「アブラ多め」でお願いした事もあり、小粒な背脂が一面を覆うホープ軒らしいビジュアルの一杯で、吉祥寺や大塚などニンニクが有料なお店もあるが、こちらはおろしニンニクが無料で置いてあるのが嬉しい

麺は固めでオーダーしたにも関わらず柔らかめな茹で上がりの角切り中太麺で、これじゃあデフォの茹で上がりだと、どれだけヤワ麺なのか心配になるが、モチモチとした食感をしており、コクのあるスープとの相性はバッチリ

長ネギの小口切りがザルに入って入れ放題となっており、脂ギッシュなスープもスッキリと食せ、卓上調味料にはおろしニンニクの他、豆板醤・コショウ・酢・醤油・塩が並んでおり、ホープ軒定番の唐辛子調味料「唐華」が見当たらなかったが、3席ほど離れた場所に発見し一安心

具材的には、厚みもそこそこある肩ロースチャーシューが2.5枚に、もやし・たっぷりなメンマが乗り、気持ち高めに感じたCPも納得なラインナップで、ホープ軒らしいアブラっ気を満喫できる一杯を「唐華」と「ネギ」のおかげでキリッと堪能！

こちらのホープ軒も、お冷は冷水ではなくジャスミン茶となっており、お客さんを思ってのサービスなのだろうが、やっぱりラーメン店のお冷は水道水で構わないので、普通の水の方が良いナ(^_^;)