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香り豊かなスープは魚介の風味も強めながらエグ味は抑えられており、すっきり仕上がっていて美味しいです。麺は全粒粉入りの細麺で中華麺というよりお蕎麦を思わせます。オーブンで仕上げられたチャーシューは弾力があり、しっとりしていて申し分ない出来栄えです。トロトロの味玉や食感の良い水菜にメンマといった他の具材も質が高く、満足な一杯でした。
S
カナキン
カズオ
ごろ。
らめっくま
宮っち
麺は全粒粉入りの細麺で中華麺というよりお蕎麦を思わせます。
オーブンで仕上げられたチャーシューは弾力があり、しっとりしていて申し分ない出来栄えです。
トロトロの味玉や食感の良い水菜にメンマといった他の具材も質が高く、満足な一杯でした。