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「ミニラーメン (ニンニク少なめ アブラ)」@豚星。の写真久しぶりの訪問
外待ち2番目、着丼まで34分
店主さん不在の初めましての麺上げ担当の金髪さんと女性の助手さん2人オペ
完全非乳化スープは豚の旨みがありますが甘みは無く物足りなく感じます
麺は平打ち太麺 若干柔めでした
豚は柔らかく当たり!
ヤサイは今までで一番のクタヤサイでした
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

怪麺隊さん こんにちは!
金髪君は淵野辺に独立してお店出してますよ!
そちらもぜひ!

ヨコべー | 2018年5月9日 09:54

ヨコベーさん こんにちは
コメントありがとうございます。
歩夢ですね!
修行先と似ている印象でした

怪麺隊 | 2018年6月24日 17:55