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「らーめん チキント」の並びにあり気になっていたがようやく初訪問。中に入ると思ったよりこじんまりした店内はほぼ満席。厨房には男女1人ずつ。1ロット2杯ずつだったようだが10分足らずで出来上がった。スープは鶏白湯に煮干しを合わせたというものでかなりポテッとした口当たり。煮干しよりも鶏が強くチキントとも似ている感じ。麺は中細ストレートでちょうどいい食感。具はチャーシュー、ネギ、刻み玉ネギ、海苔、味玉。チャーシューは薄切りだが直前に炙ってあるようで風味がとてもいい。また大きめにカットされた刻み玉ネギが実にフレッシュな食感と味で存在感がある。味玉は黄身がネットリとした半熟で濃い目の味付け。具もどれも非常に美味しかった。スープまで完飲。それほど煮干しのクセが無く味わいやすい鶏白湯だった。他にもスープの種類があるので次回試してみたい。
A.U
はぐれメタル
ニコニコ
カズオ
たーち
ぜにがた
中に入ると思ったよりこじんまりした店内はほぼ満席。厨房には男女1人ずつ。
1ロット2杯ずつだったようだが10分足らずで出来上がった。
スープは鶏白湯に煮干しを合わせたというものでかなりポテッとした口当たり。煮干しよりも鶏が強くチキントとも似ている感じ。
麺は中細ストレートでちょうどいい食感。
具はチャーシュー、ネギ、刻み玉ネギ、海苔、味玉。
チャーシューは薄切りだが直前に炙ってあるようで風味がとてもいい。また大きめにカットされた刻み玉ネギが実にフレッシュな食感と味で存在感がある。
味玉は黄身がネットリとした半熟で濃い目の味付け。
具もどれも非常に美味しかった。スープまで完飲。
それほど煮干しのクセが無く味わいやすい鶏白湯だった。
他にもスープの種類があるので次回試してみたい。