11月上旬、昼過ぎに訪問。先客6名、後客2名。

近くで会議があったのでこちらへ。
写真が沢山のブログはこちらから。
http://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12325460619.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=cbc0f5858b8c436f8c0861602942bc1e

総勢10名でお邪魔しました。
午前中の会議が推して、もうすぐ13時也。
混んでないので、そのまま店内へ。

入って左手を覗くて、限定ボードが裏返し．．
でも、券売機右下のボタンは点灯。
尋ねると、秋味はあると聞いて、ホッ。
その後、裏返しのボードはひっくり返され、提供を知らせます。

テーブル席へご案内。
私以外はラーメンやつけ麺を頼んだみたい。
俺が買う前に売り切れる心配があったので、おくびにも出さずw。

私が一番最初に着ラー。
相変わらず、絵画的な綺麗なビジュアル。
すいませんね～とスープから。
独特な油のコクに適度な塩気、
秋刀魚節の艶のある旨味に、
松茸の芳香を伴いながら、鼻腔をくすぐりつつ、
鶏がそっと厚みを演出。
塩と醤油の中間的な「しおゆ」ですが、
どちらかと言えば、醤油な気がしたので、
分類は「醤油」にしときます。

秋刀魚節が前に来ていますが、
松茸も出汁に使われているのがよく分かります。
去年はよくわからなったのですが、これは贅沢！
鶏も何気なく厚みを演出しています。
表層の厚めな動物性油もコクが出ていいね。
これは、日本人で良かった～！と思える美味しさ。
体に染み入りますね～。ヽ(´▽`)ノ

次に麺を。
麺はやや加水高げな中細ストレート麺。
スープを馴染みよく持ち上げ、
適度な張りと歯切れの良さ。
これは最近、好きなタイプの麺。
出汁との相性もよく、美味しいです。
麺量は150g程度かと。
因みに、さんま玉（チリトマト付）200円も有ります。

具は、松茸スライス、チャーシュー、半割り味玉、
焼きネギ、メンマ、白ネギ、青ネギ、飾り麩、
三つ葉、一味唐辛子、筑波山海苔です。
松茸はスライス状が一枚。
ナニこれ？的に口に含むと、
マツタケオールという香り成分由来の
滋味溢れる独特の香りが脳天まで届くかのよう！
うわ～、これは驚いた。
単なる小さいスライスのキノコなのですが。

バラチャーシューは、味付けと脂身や肉の旨味が入り交じり、メチャウマ。
向かい席のラーメン好きが、滅茶苦茶旨い！と言ってました。
半割り味玉は、黄身が半ゼリーで味付けもナイス。
焼きネギはニュルッと中からネギが出てきます。
穂先メンマはシナコリシャキで上品。
ネギ類と合いますね。
その上に多目に掛けられた一味唐辛子も
ピリッとして、アクセントになっています。
和製ハーブな三つ葉のフレーバーも凄く感じられ、合います。
筑波山を模したトレードマークの海苔は麺に巻いて、パクリ。

別皿のミョウガ、紅葉オロシ、スダチを投入。
ミョウガのクセはアクセントに。
紅葉オロシは水分が抜け、モサッとしつつ、ピリリ。
スダチの爽やかな酸味はスッキリとさせます。

あっという間に完飲完食。
秋の風物詩的な一杯ですが、今年は想像以上に響きました。
この値段もサービス価格ですね。
ご馳走様でした。